01-04-2013, 09:33 PM
|
#1 | |
 
|
صينية جلآش باللحم المفروم
صينية جلآش باللحم المفروم .
؛ المقآدير . لفة جلآش . 4 قرون فلفل حمرآء آوخضرأء حسب الرغبة . 2بصل حجم كبير . نصف كيلو لحم مفروم . وأحدة مآجى 2 فص ثوم . 2 ملعقة كبيرة سمن 2 حبة طماطم مقطعة صغيرا نصف كوب حليب بيضة جبن مبشور حسب الرغبة والكمية .  الطريقة .نضع السمن فى وعاء على النار حتى يصفر لونه نضيف اللحم على البصل ومهه الفلفل الحامى مقطع قطع ضغيرة  مع الثوم مهروس وماجى مع الملح والفلفل الآسود والبهارات ثم الطماطم مقطع . ونتركه حتى يتعصج ثم ننزله من النار ليبرد خفيف . نحضر صينية ونضع فيهآ رقائق الجلآش وبين كل طبقتين قليل من الزيت . حتى يكون نصف لفافة الجلآش . نضع اللحم المعصج ويفرد فى الصينية ثم اللفائف الباقية . ونضع ملعقةسمن صغيرة لندهن الوجه . نضرب البيضة جيدا ونضعها على الوجه كله ثم نقطع الوجه بالسكين دون غرز السكين للآخر . نضع نصف كوب الحليب والجبن المبشور على الوجه يدخل الفرن حتى ينضج ويقدم مع سلطة الطحينة الحارة .  وبالهنآء والشفآء
؛ ؛ ولكم تحيآتى .. |
|
 
|
|
01-04-2013, 10:07 PM
|
#2 | |
|
رد: صينية جلآش باللحم المفروم
تَسَلَّمَ ـألأيــادي ع الطَرَحَ الطَيِّب
جُلّ شَكَرَي وأَمْتَّنَآنــي بآنَتظــأر آبَــداعٍك تَقْدِيرِيّ ل سموًك |
|
|
|
01-04-2013, 11:34 PM
|
#4 | |
|
رد: صينية جلآش باللحم المفروم
,. طررح فى غاﯾة الروووعة والجمآال
ﯾعطﯿك الف عافﯿه على هذا التمﯿز والمجهود الرائع اتمنى لك مزﯾد من التقدم واﻻبداع . تحﯿآتي وآحترآمى |
|
|
|
|
01-05-2013, 12:21 PM
|
#6 | |
|
رد: صينية جلآش باللحم المفروم
يسلموو دياتك
دمتي على الابداع والتألق ونحن بأنتظار جديدك باقات الشكر اقدمها لك |
|
|
|
|
01-07-2013, 12:24 AM
|
#8 | |
|
رد: صينية جلآش باللحم المفروم
يعطيكي العافية
 اعجبتني الطبخه بالممممرهذوق × ذوق ~~ لا تحرمينا ذوقك الــحلو  يا مذوقة |
|
|
|
|
01-15-2013, 08:20 PM
|
#10 | |
|
رد: صينية جلآش باللحم المفروم
طرح رائـع
يعطيك آلف عافيه وسلمت الأنآمـل المتألقه على روعة جلبها وانتقائها الراقي بإنتظار روائعك القادمه بشوووق لـروحــك آلـــجوري ,,~ |
|
  
|
 |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 2 ( الأعضاء 0 والزوار 2) | |
|
|
|
|
العرض العادي
