-*™£ منتدى آل شراحيل بفيفاء£™*- - طريقة عمل المطبق السعودى الرهيب

- - طريقة عمل المطبق السعودى الرهيب (https://www.sh22r.com/vb/sh22r48381/)

طريقة عمل المطبق السعودى الرهيب

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طريقة عمل المطبق السعودى الرهيب
لمقادير
نصف كيلو لحم مفروم
حزمة كرات
4حبات طماطم
وبيض على حسب الكميه
ملح وفلفل اسود
بصله كبيره
قليل من الزيت
وعجينه السمبوسك الجاهزه
http://forum.mn66.com/imgcache2/584678.gif
الطريقة
توضع الحمه على النا مع البصله والملح والفلفل الاسود
ثم نتركها على جنب
نفرم الطماطم كما في الصوره
http://forum.mn66.com/imgcache2/584679.gif
ونفرم الكرات كما في نخلط الطماطم مع الكرات والحمه مع بعض البعض
ونضع البيض في الطبق ويخفق ويترك على جانبا كما في الصورة
http://forum.mn66.com/imgcache2/584680.gif
ونضع الحشو وقليل من البيض المخفوق ليتماسك الحشو كما في الصوره
http://forum.mn66.com/imgcache2/584681.gif
نطبقه من فوق ثم اليمين ثم من اليسار وهكذا كما في الصوره
http://forum.mn66.com/imgcache2/584682.gif
ويرص في صنيه فرن مدهونه بقليل من الزيت كما في الصوره او ممكن بمقلاة او صاج مع مسحه زيت وتحطي العجين فوقها وتقلبها من الجهتين روعه بالطريقتين بالفرن او بالصاج
http://forum.mn66.com/imgcache2/584683.gif
نتركها تتحمر من تحت ونقلبها لتتحمر من فوق ونقدمها مع اليمون
وهذا شكلها النهائى
http://forum.mn66.com/imgcache2/584684.gif

بالصحة على قلبكم