![]() |
بسكويت مع توفى مغطى بالشكولاته
أغطي, بالشيكولاتة, بسكويت, توفي <!-- google_ad_section_start --> <TABLE style="BORDER-BOTTOM: sienna 2px solid; BORDER-LEFT: sienna 2px solid; BACKGROUND-COLOR: black; WIDTH: 70%; BORDER-TOP: sienna 2px solid; BORDER-RIGHT: sienna 2px solid"><TBODY><TR><TD style="FILTER: "> http://www.m5zn.com/newuploads/2013/...ef44339691.png المقادير ( طبقة البسكويت ) 2 1/2 كوب دقيق 1/2 كوب سكر 3/4 كوب زبد لين (بدون ملح) 1/4 كوب ماء بارد ( طبقة الكراميل ) 7 ملعقة كبيرة زبد لين (بدون ملح) 1/2 كوب سكر بنى 1 كوب لبن مكثف ( طبقة الشكولاته ) 1/2 كوب شكولاته غامقة سائلة 1/2 كوب شكولاته بالحليب سائلة </TD></TR></TBODY></TABLE>1/4 كوب شكولاته بيضاء سائلة الطريقة ( لعمل البسكويت ) - يُسخن الفرن على 180 درجة مئوية . - يُدهن قالب قطر 12 سم بالزبد. - يُخلط الدقيق مع السكر ثم يُضاف الزبد ويفرك بأطراف الأصابع حتى يتشكل العجين. - يوضع العجين في الصينية المعدة ويضغط باليد ليغطي القاع. ثم نستخدم ظهر الملعقة للضغط على العجين حتى يتساوى. - يُخرم بالشوكة ويخبز لمدة 15 دقيقة. - يترك ليبرد جانباً. ( لعمل الكراميل ) - يُوضع الزبد والسكر والحليب المكثف في وعاء على نار متوسطة حتى يذوب السكر ويبدأ الخليط في الغليان. - تُخفف الحرارة مع التقليب المستمر لمدة 5-10 دقائق أو حتى يغلظ قوام الخليط ويظهر لونه كالكراميل الفاتح (مع مراعاة التقليب حتى لا يحترق) ،ثم يرفع من على النار. - يُسكب الكراميل فوق البسكويت ويساوى السطح ويترك ليبرد تماما. ( لعمل الشكولاته ) - يُسكب خليط الشكولاته الغامقة والشكولاته بالحليب فوق طبقة الكراميل. - يُملأ قُمع التزيين بملعقتين كبيرتين من الشكولاته البيضاء ،ثم يمرر فوق طبقة الشكولاته الداكنة على شكل دوائر ،وباستعمال سيخ خشب يحرك فوق الشكولاته حتى تصير كالرخام. - يُترك حتى يتماسك تماما. ثم يُقطع إلى مربعات أو مستطيلات ويُقدم. |
رد: بسكويت مع توفى مغطى بالشكولاته
وصفه رائعه
يسلمو غلاتي |
رد: بسكويت مع توفى مغطى بالشكولاته
يم يم يم
تسلم الايادي علي هيك طبخة مميزة الف شكر |
رد: بسكويت مع توفى مغطى بالشكولاته
اسعدني تواجدكم
منوررين يعطيكم ربي العافيه |
رد: بسكويت مع توفى مغطى بالشكولاته
سلمت يداك على النقل الراااقي
ويعطيك ربي العااافيه |
الساعة الآن 02:02 PM |
Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2025 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
SEO by vBSEO
sh22r.com