08-18-2013, 06:41 PM
|
#1 | |
|
مجلس الادارة
|
كفتة داوود باشا
بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته داوود باشا ... طبق رئيسي لذيذ مقدم من مطبخ طبق اليوم بالصور.  المقادير 1/2 كيلو لحم بقري مفروم ( 15% دهن) ملح وفلفل وبهارات 3 ملعقة كبيرة زيت 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم 1 كوب بصل شرائح 2 كوب عصير طماطم 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم 1 كوب مرق دجاج 1/2 كوب فلفل أخضر شرائح رفيعة الطريقة - يُسخن الفرن لدرجة 180 مئوية. - في وعاء عميق، يُتبل اللحم بالتوابل مع التقليب باليد حتى تتداخل المكونات. - يُشكل اللحم باليد إلى كرات في حجم الليمونة تقريباً، تُرص كرات اللحم على صاج فرن، تُوضع بالفرن لمدة 10 دقائق تقريباً ( نصف تسوية). - يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، يُضاف الثوم والبصل مع التقليب حتى يلين البصل دون أن يُحمر. - يُضاف عصير وصلصة الطماطم للخليط ثم يُضاف المرق، يُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان ثم تُخفف الحرارة ويُتبل بالملح والفلفل. - تُضاف شرائح الفلفل الأخضر وكرات اللحم بعد خروجها من الفرن، تُترك على النار لمدة 15 دقيقة تقريباً أو حتى تمام نضج اللحم. - تُوضع في طبق التقديم، تُقدم مع الأرز الأبيض. بــالـــهنـاءْ والـعَــــافيـــــة عـلى قلوبكم 
|
|
 
|
|
08-18-2013, 11:28 PM
|
#3 | |
|
رد: كفتة داوود باشا
طرح بقمة الروعه والجمال
تسلم يديك عالطرح الراقي والمميز بانتظار جديدك دمتي بخير |
|
 
|
|
08-19-2013, 01:02 AM
|
#4 | |
|
رد: كفتة داوود باشا
طبق باين عليه انه الذ منه مافي ........................
تسلمين ع الطبق الراااائع والمشهي................ تقبلي خالص تحياتي.................. |
|
|
(ابتسمت عندما لاحظت انى لم أحصل على ما أريد ~♥ وفهمت .. أن الله يريد لي ان أحصل على اكثر مما أريد ~♥ فصبرت و ابتسمت من جديد ~♥ ^_^ )
|
 |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|
|
العرض العادي
