![]() |
كفتة داوود باشا
بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته داوود باشا ... طبق رئيسي لذيذ مقدم من مطبخ طبق اليوم بالصور. http://1.bp.blogspot.com/-e0By9L_luE...%25D8%25A7.jpg المقادير 1/2 كيلو لحم بقري مفروم ( 15% دهن) ملح وفلفل وبهارات 3 ملعقة كبيرة زيت 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم 1 كوب بصل شرائح 2 كوب عصير طماطم 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم 1 كوب مرق دجاج 1/2 كوب فلفل أخضر شرائح رفيعة الطريقة - يُسخن الفرن لدرجة 180 مئوية. - في وعاء عميق، يُتبل اللحم بالتوابل مع التقليب باليد حتى تتداخل المكونات. - يُشكل اللحم باليد إلى كرات في حجم الليمونة تقريباً، تُرص كرات اللحم على صاج فرن، تُوضع بالفرن لمدة 10 دقائق تقريباً ( نصف تسوية). - يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، يُضاف الثوم والبصل مع التقليب حتى يلين البصل دون أن يُحمر. - يُضاف عصير وصلصة الطماطم للخليط ثم يُضاف المرق، يُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان ثم تُخفف الحرارة ويُتبل بالملح والفلفل. - تُضاف شرائح الفلفل الأخضر وكرات اللحم بعد خروجها من الفرن، تُترك على النار لمدة 15 دقيقة تقريباً أو حتى تمام نضج اللحم. - تُوضع في طبق التقديم، تُقدم مع الأرز الأبيض. بــالـــهنـاءْ والـعَــــافيـــــة عـلى قلوبكم |
رد: كفتة داوود باشا
على طرحك الرائع
وسلمت يداك ننتظر جديدك المميز تقبلي تحياتي . |
رد: كفتة داوود باشا
طرح بقمة الروعه والجمال تسلم يديك عالطرح الراقي والمميز بانتظار جديدك دمتي بخير <!-- / message --> |
رد: كفتة داوود باشا
طبق باين عليه انه الذ منه مافي ........................
تسلمين ع الطبق الراااائع والمشهي................ تقبلي خالص تحياتي.................. |
رد: كفتة داوود باشا
جزاكم الله خيرعلى مروركم <!-- / message --> |
الساعة الآن 01:32 AM |
Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2025 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
SEO by vBSEO
sh22r.com