10-12-2009, 03:33 PM
|
#1 | |
 
|
الخبز الملفوف
الخبز الملفوف المقادير ...... طبعأ على حسب العجينة إذا كانت كثير او لا و كل ماكثرتى الحشو تطلع احلى تونة - زيتون - طماطم شرائح - بيض مسلوق - جبنة مبشورة - جبنة كيرى أو فيلادلفيا - شطة   الطريقة بعد ان ارتاحت العجينة لمدة 10 دقائق او اكثر انا اخليها ربع الى نصف ساعة تطرح العجينة و تدهن بالشطة ( ويمكن الآستغناء عنها ) ثم نضع التونة و الزيتون بالشكل هذا  و تلف العجينة لفة واحدة فقط هكذا  تم نضع البيض المسلوق المقطع إلى شرائح و تلف العجينة  ثم شرائح الطماطم و الجبنة المبشورة و الفيلادلفيا و تلف العجينة  يتبع نكمل ثم نضع الباقى من الحشو و نلف لنهاية العجين بهالشكل و هذا شكلها بعد أخر لفة  ثم نضعها فى الصحن و ندخلها الفرن بالشكل هذا  و تخبز على درجة حرارة 350 حتى تنضج من تحت و بعدها يدهن الوجه بالبيض و يحمر من فوق   كما فى الصورة  و هذا الشكل النهائى ( من غير شطة ) و هذه صورة من قريب  ها أيش رايكم
على فكرة تقدروا تغيروا الحشوة تسووها باللحمة المفروم أو الدجاج أو خضرة منقول 
|
|
  
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|
|
العرض الشجري
