-*™£ منتدى آل شراحيل بفيفاء£™*-

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أولا: المقادير :

* كوب ونص سكر مطحون

*5 اكواب طحين

* 5 بيضات

*5 بيكانج بودر و 5 فانيلا

* مربي بالفراولة او غيره كله بمشى

* كوب ونص سيرج

بالنسبة للكوب وهو بمقدار كوب العصير الكبير ^^

بنضيف 5 اكواب الفانيلا ع البيض وبنخفقه

وبنضيف 5 بيكانج بودر ع الطحين وبنخلطه مع بعض

هلأ ثانيا : الخطوات بالصور ..

http://1.bp.blogspot.com/-b9bK_duYVE...8%25A91365.jpg

1- بنضيف السيرج و السكر المطحون ونخلطهما مع بعض

http://1.bp.blogspot.com/-MVUxOdoQdp...8%25A91366.jpg

2- بنضيف البيض المخفوق على السكر والسيرج

http://3.bp.blogspot.com/-Mlef-b8N_d...8%25A91367.jpg

3- بعد هيك بنضيف الطحين حسب الحاجة حتى تتماسك العجينة

http://2.bp.blogspot.com/-zVungAy7Qe...8%25A91372.jpg

4- بنخلط الطحين بالخلطة حتى يتماسك

http://2.bp.blogspot.com/-VZOWpTjhQS...8%25A91373.jpg

5- أصبحت العجينة متماسكة زي ما انتوا شايفين .. بعد هيك بنقسم العجينة قسمين

قسم بنفرده بالصينية و القسم التاني بنبرش فيه ..

http://4.bp.blogspot.com/-faBXzzMz6h...8%25A91374.jpg

6 - بنجيب الصيبنة وبنضيف القليل من السيرج بعد ذلك بنفرد العجينة بالصينية

http://3.bp.blogspot.com/-BTauDRcvRP...8%25A91375.jpg

7- نقوم بوضع المربي ( الفراولة ) فوق العجينة

http://4.bp.blogspot.com/-S7fy8RBtRm...8%25A91376.jpg

8- هيك بنكون خلصنا الجزء الاول من العجينة

http://3.bp.blogspot.com/-99RrSg_7JF...8%25A91378.jpg

9- بنقوم ببرش الجزء الثاني من العجينة باستخدام المبرشة زي مافي الصورة

اذا كانت العجينة طرية ممكن نخلطها ببعض الطحين حتى تتماسك ومن ثم نعمل عملية البرش

http://3.bp.blogspot.com/-syvNpBWjKZ...8%25A91380.jpg

10- تستمر عملية البرش لكل الصينية زي ما انتوا شايفين ^_^

http://4.bp.blogspot.com/-9cUCISRlnZ...8%25A91382.jpg

11 - بنخلص من عملية البرش وبنحصل ع هذا الشكل وبنحطها بالفرن ع نار متوسطة

وبنضل عند الفرن لانو ع طول بتستوي ..

http://1.bp.blogspot.com/-g8tbykuQJq...8%25A91384.jpg

12- وبهيك بنحصل ع المبروشة وصحة وعافية يارب