صيــــــــــــــــــــادية سمــــــك...لاتفوتكـــــم
 

صياديه وسمك مقلي وروبيان بالطريقه اليابانيه

في البدايه احب اعرفكم بخلطه البهارات المخصوص للصياديه والسمك

كمون مطحون - كزبره مطحونه - ملعقه فلفل احمر مطحون ( حار + بارد)- ملح

تخلطيهم مع بعض واحتفظي قيها في علبه نظيفه

هاي الخلطه اتبل فيها السمك للقلي واضيف منها للارز و السلطه

للسمك:

لسمكه هامور متوسطه ( ممكن تستخدمين الكنعد ):

4 فصوص ثوم مفرومه + بهار الصياديه + عصير ليمونه

http://i883.photobucket.com/albums/a...g?t=1265459652

ضيفي قطع السمك وقلبيها في الصلصه وخليها لمده نصف ساعه



http://i883.photobucket.com/albums/a...g?t=1265460117


غمسي قطع السمك في الطحين استعدادا للقلي

http://i883.photobucket.com/albums/a...g?t=1265460558

اقلي السمك في زيت غزير

http://i883.photobucket.com/albums/a...g?t=1265460899

حطي القطع المقليه على ورق ماص للزيت

http://i883.photobucket.com/albums/a...g?t=1265461224


للارز الصياديه

تاخذين من زيت قلي السمك و ضيفي بصل مقطع حلقات وقلبي على النار حتى ياخذ اللون البني الغامق

http://i883.photobucket.com/albums/a...g?t=1265461666


ضيفي كوب ارز مصري + كوب ارز بسمتي وقلبي

ضيفي ملعقه كبيره بهارات صياديه وقلبي ضيفي الماء المغلي و خلي يستوى على نار هادئه

http://i883.photobucket.com/albums/a...g?t=1265462043

صلصه الصياديه:

من اشهى والذ واسهل الصلصات

نصف كوب طحينه + ملعقه صغيره بهارات الصياديه + ربع كوب من كل من ماء وعصير ليمون تخلط مع بعض

ممكن تقدم مع المشويات وخصوصا الدجاج المشوي

http://i883.photobucket.com/albums/a...g?t=1265463001

قدمي السمك مع الارز والصلصه

http://i883.photobucket.com/albums/a...g?t=1265462630

رد: صيــــــــــــــــــــادية سمــــــك...لاتفوتكـــــم
 

منتهى الرقه
الله يعطيك العافيه
وجبه شهيه ولذيذه بارك الله فيك
ولاهنتي
لبيك

رد: صيــــــــــــــــــــادية سمــــــك...لاتفوتكـــــم
 

بصراحه موضوع سبب لي الجوع
موضوع رائع بما تعنيه الكلمة
شكرا لكم على كل ما تقدمونه للمنتدى

رد: صيــــــــــــــــــــادية سمــــــك...لاتفوتكـــــم
 

لبيك اشكرك على المرور الرائع
,,,

رد: صيــــــــــــــــــــادية سمــــــك...لاتفوتكـــــم
 

عابرسبيل
اشكرك على المرور الرائع
لو جوعان تفضل على منتدى المطبخ ستجد مايسرك
من الذ الوجبات
حياك
...

رد: صيــــــــــــــــــــادية سمــــــك...لاتفوتكـــــم
 

والله موضوع جميل جداً وزي ماقال عابر سبب لي الجووووع
وانا خلاص بعتزل دخول هذا القسم لأنه يسبب لي الجووووع لوكنت
شبعانه

رد: صيــــــــــــــــــــادية سمــــــك...لاتفوتكـــــم
 

هههههههههههه
حياكم الله ياحياة الروح
لا
كل شيء الا انكم تهجون من المطبخ
عاد مانستغني عن ابداعاتكم
...

رد: صيــــــــــــــــــــادية سمــــــك...لاتفوتكـــــم
 

يعطيكـ العافيه
منتهى الرقه على المواضيع الدسمه
موفقهـ بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

رد: صيــــــــــــــــــــادية سمــــــك...لاتفوتكـــــم
 

ريما حياك اسعدني تواجدك الرائع
...