حمسة الربياان بالخضار الذيذه









اليوم الشيفه ورد الجوري محضره الكم طبق للغذاء سهل التحضير وطعمه بالمرره حلللو



المقادير :


ربيان منضف بدون قشور
بصل
طماطم
1 معجون طماطم السعوديه
باميا أوضاميا وتسلق بماء لمدة 5دقائق
بطاطس مقطعه مكعبات وسط ومقليه
كوسا مقطعه دوائر ومقليه
جزر مقطع عيدان ومقليه
بادنجان مقطع مكعبات مقليه
فليفله خضراء مقطعه شرائح
اعواد فلفل اخضر حار
2 ليمون اسود مثقوب
بهارات , كري , كركم ,ملح ,فلفل اسود . بهارات صحيحة عود قرفه ,حبات هيل , حبات قرنفل .




الطريقه :


يقطع البصل قطع صغيره ويحمس بالزبده حتى يشقر ثم يضاف اله الربيان ويقلب معه حتى ينشف ماء الربيان


ويقلى معه ثم يضاف الطماطم المفروم مع معجون الطماطم وندعها تتسبك مع البهارات والملح ومع الليمون الأسود


بعد ثقبه ثم نضيف الباميه بمائهاا مع الخضروات المقليه ومع الفليفله وتقلب جيدا ونضيف القليل من الماء


اذا لم يكفي ماء البامياا لتحريكهاا حتى لاتكون كثيفه بالمرره وتهدء النار لكي تتسبك مع الخضار لمدة 10 دقيقه او اكثر


ولاتنسوا قبل اطفائها نضع قرون الفلفل الحارة لمحبي الطعم الحار





وبالهناء والعافيه على بطونكم طبعاا مع الرز الأبيض


ولاتنسوني من ردودكم الحلوووه