المقادير :

1_ دجاجه

1 _علبة بليلة كبيرة

1 _ كأس سوب الدجاج

3 _ ملعقة طحينيه

3 _ ثوم مهروس

4 _ علبة زبادي

ملح ، فلفل اسود ، فلفل ابيض

ليمون ، بقدونس ، زيت الزيتون


الطريقه :

تقطع الدجاجة وتسلق في ماء وبه بهارات صحيحة ومن ثم ترفع من الماء وتنزع العظام وتقطع قطع وسط

ومن ثم توضع باناء عميق وتخلط مع الزبادي _ البليله _ الفلفل _ الثوم _ الليمون _ سوب الدجاج _ الطحينيه

التزين :

تزين بالقدونس المقطع + زيت الزيتون + خبزمقلي