-*™£ منتدى آل شراحيل بفيفاء£™*- - عرض مشاركة واحدة

08-27-2012, 09:53 PM

خذ روحى وترك باقى جروحى

نجي للطبق الفيوتشيني

المقادير :
فيوتشيني
نقانق + دجاج
وكريمة خفق

الطريقة :
نسلق الفيوتشيني بملح فقط بدون زيت لأن الزيت يخلي الصوص ما يلزق

وعلى بال ما تنسلق وكذا نجيب الدجاج ونقطعه قطع صغيره آد كيده هوه

ونضيف عليها النقانق وتكون برضو مقليه ونضيف عليها بهارات إيطاليه وملح
وفلفل اسود أو أبيض ونحطها بصينيه وشويه زيت ونحركها

وبالآخير نخلطها سوا ونجيب كريمة الخفق كأس تقريبا ونحط عليها ملعقه ملح صغيره
وبخلاط العجينه تفر شوي لحد ما تصير ثقيله

ونخلطهم ببعض وتصير شئ

وهذي النتيجه

وهذي للي يبي

نجي للطبق الثاني المسقعه وفي رواية أخرى المصقعه

المقادير :
لحم مفروم
بطاطس شرائح مقلي
باذنجان شرائح مقلي
(جبن + قشطه + بيضه وحده )
بقسماط

الطريقه :
نجيب بصل وطماطم ونقطعهم بعدين نحط البصل على النار مع الزيت وبعدها نضيف الطماطم
والملح والبهارات

ولما يخلص نصف البطاطس والباذنجان في البايركس وونحط عليه اللحم بعد ما يخلص

أنا خليت ناقص كذا علشان تفهموني

->
بعدها نخلط بالخلاط القشطه والجبن والبيضه ونرش فوقها بقسماط

وعلى الفرن فوررررا

وهذي النتيجه