وقال: إن الغذاء النباتي يعتبر من الأغذية الوقائية للوقاية من الإصابة بارتفاع ضغط الدم؛ حيث يفضل تجنب اللحوم الغنية بالدهون مثل الضأن والأعضاء الداخلية مثل: المخ والكبد والكلاوي والسجق والهامبورجر، ويسمح بتناول اللحوم الخالية من الدهون (مرتين أسبوعيًّا فقط) ويمكن للمريض تناول لحوم الدجاج ولكن بدون جلد وكذلك لحوم الأرانب ولا يفضل لحوم الإوز والبط.