السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مراحب عالجميع




بسم الله نبدأ


المقادير:


شرايح توست منزوعة الاطراف


3حبات نقانق(هدوق) مقطعه مكعبات


بصل مفروم


فلفل رومي وجزر مبشور


1ملعقه صويا حلوه و 2ملعقه خردل


1شريحة جبن


مايونيز - خيار مخلل


قليل من الكزبرة النعناع


ملح وفلفل اسود وكمون وماجي


للوجه: علبة قشطه و3ملاعق جبن ونص مكعب ماجي


للزينه : سماق وزعتر



الطريقه:


اول شي ابدئي اعملي الحشوة شوحي البصل وحطي عليها النقانق

قلبيه شويه بس وحطي عليه الفلفل الرومي والجزر المبشور

حطي البهارات والماجي والملح وقلبيهم وحطي عليهم الصويا والخردل والجبنه

لما تتجانس حطي عليه شوية كزبرة ونعناع وطفي النار عليها

بعدين امسحي التوست بشويه مايونيز وحطيه بالصينيه

وحطي الحشوه وقطع المخلل

وغطيه بالتوست
وحطي عليه خلطة الوجه
]


وزينيها بالسماق والزعتر




دخليها الفرن من فوق بس لما تحمر

م/ن

هناك اناس رسموا في قلوبنا

وسام لايتغير بتغير الاحوال فهو ثابت ثبوت الجبال

ومهما هبت العواصف والرياح فهو راسخ لايتغير ولايتبدل بتبدل الزمان

فهى كالعقيدة الراسخة في النفوس

والجذور المتشعبة في الاعماق