الكرسوان طريقة عمله والمقادير .
الكر وسان
المقادير
>كأسين دقيق + ملعقتان كبيرتان من الخميرة
+ فنجان زيت + ثلاث أرباع كاس حليب
>سايل + بيضتان
الطريقة
>: يخلط الدقيق والخميرة مع بعض
ثم تضاف باقي المقادير وتعجن وتترك مدة ساعة ثم
>تحضر وتفرد ثم تقص على هيئة مثلثات
وتحشى بالجبنة أو الزعتر وتلف ثم تدخل الفرن
|