عرض مشاركة واحدة
قديم 07-03-2009, 05:11 PM   #1


الصورة الرمزية عابرسبيل
عابرسبيل غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2
 تاريخ التسجيل :  May 2009
 أخر زيارة : 10-27-2024 (12:13 AM)
 المشاركات : 37,350 [ + ]
 التقييم :  2147483647
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Male
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Darkred
9ora1 بعض من المأكولات الشعبية في فيفاء قديماً .



مشرعن : طحين الدخن يتم عجنة باليد حتى يصبح عجينة صلبة ومتماسكة بعدذلك يتم تقطيع العجين على شكل كرات متوسطة
الحجم وتوضع في ماء مغلي مع الأستمرا في الغلي حتى ينضج العجين
بعد ذلك يتم اخراج كرات العجين المطوبخة من الماء ويتم وضعها في وعاء
خشبي ( يعرف بالزلفه ) وتستخدم عصاة خشبية لها نهاية كروية في تفتيت العجين
( يسمى مفت ) بعد ذلك يتم وضعه في وعاء يعرف اسمة با (امحيسيه )
تكون من الخشب المنحوت أو الحجر أو الفخار ويضاف إلية السمن البلدي والعسل .
وتقدم عادة في المناسبات


مستبغيه : عصيدة مازالت ساخنة تفرد في وعاء ويصب فوقها اللبن المخضوض ( حقينه)

وغيرة قشدن


مرفوستية اقطنن


لجوة قشدن


عيشة ومرق لحمة قسوية


خبزة مصعدن وسمن وحقينه ( لبن مخضوض)

م/ن



 
 توقيع : عابرسبيل

للتـوآصل
تَوَاضَعْ تَكُنْ كالنَّجْمِ لاح لِنَاظـِـــرِ . على صفحـات المــاء وَهْوَ رَفِيــعُ
ولا تَكُ كالدُّخَانِ يَعْلُـــو بَنَفْسـِـــهِ . على طبقــات الجـوِّ وَهْوَ وَضِيــعُ
(`*•.¸(`*•.¸ A ¸.•*´)¸.•*´)
˜”*°•˜..♥..(-->♥ عابرسبيل♥<-- )♥..˜ •°*”˜
(¸.•*´(¸.•*´ A `*•.¸)`*•.¸)
تقييم منتديات قبيلة ال شراحيل بفيفاء


زوروني هنا
مواضيع : عابرسبيل



رد مع اقتباس