عرض مشاركة واحدة
قديم 07-11-2009, 12:35 PM   #1


الصورة الرمزية حنين الشوق
حنين الشوق غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 133
 تاريخ التسجيل :  Jul 2009
 أخر زيارة : 10-08-2009 (08:59 PM)
 المشاركات : 52 [ + ]
 التقييم :  100
لوني المفضل : Cadetblue
Wa9fah2 الازانيا بالبشاميل !!!



طريقة عمل اللازانيا بالبشاميل






المقادير:
لحمة مفرومة .
صلصة طماطم .
بصل أحمر .
فلفل أسود .
شرائح اللازانيا .
مقادير البشاميل:
2ملعقة زبدة .
2ملعقة دقيق .
لبن حسب الكمية .
الطريقة:
لعمل اللحم يتم بشر البصلة أو تقطع البصلة صغيراً ومن ثم تحمر حتى يصفر لونها .
نضع اللحمة حتى تحمر جيداً هي مع البصل .
ثم نضيف الفلفل الأسود والملح، ثم نضع صلصة الطماطم .
ثم نحضر الصوص بوضع ملعقتين زبدة حتى تحمى الزبدة ، ثم نضيف الدقيق ويتم الخلط بسرعة، وبعد خلطهم أضيفي اللبن تدريجياً حتى يكون سميكاً .
نحضر الصينية ونضع فيها شرائح اللازانيا وفوقها طبقة اللحم .
نصنع أكثر من طبقة ونضع الصوص البيضاء (البشاميل) آخر طبقة .
و يمكن إضافة جبنة الموزاريلا على الصلصة .


 
 توقيع : حنين الشوق



رد مع اقتباس