آيس كريم باسكن روبنز



المقادير :


كيك أمريكانا بالفانيليا المستطيل وليس السويس رول

1 قشطة

6 حبات كيري

علبة دريم ويب

علبة كريم كراميل

لوز مجروش

توفي وهو عبارة عن سكر محروق + قشطة





:الطريقة


يقطع الكيك الى شرائح ( مثل التوست ) ثم يرص في صينية

نضع في الخلاط ( الكيري + القشطة + الكريم كراميل + الدريم ويب ) وتخلط جيــــــــــــــداً ..


نصب نصف الخليط على شرائح الكيك ثم ننثر اللوز المبشور حتى نغطيه ثم نضع نصف خليط التوفي

نضع طبقة اخرى من شرائح الكيك ثم ما تبقى من خليط الكيري

ثم اللوز المبشور ثم ما تبقى من التوفي ويوضع في الثلاجة حتى يبرد ويقد







==========================


ايس كريم بالنوتيلا

المقادير:
نص لتر كريم سائله المراعي او kdd
3 بياض بيض
نص كاس سكر ناعم
نوتيلا
ربع كاس بندق مجروش
رشه فانليا

الطريقه :

نبطن القالب بورق الزبدة ليسهل اخراج الايس كريم



نضع السكر وبياض البيض في الخلاط ونخلطها جيدا على حمام مائي لمدة خمس دقائق



نستمر في الخفق الى ان يتماسك الخليط جيداو نحصل على خليط هش وخفيف((المارينغ))



نخفق الكريمه السائله حتى تثقل ثم نضيف لها الفانلياو ثلاث ملاعق سكر بودرة



نضيف لها خليط المارنيغ ونخلطها مع بعض حتى تتجانس





نضع ثلث كميه الخليط في القالب



نضع النوتيلا والبندق المجروش ونغطيها بطبقه من الكريمه ونكرر الطريقه ( يعني تكون طبقتين من النوتيلا وثلاث طبقات من الكريمه )



نضع الجزء الباقي ونضعها في الفريزر لتجمد



نقلبها في صحن التقديم وترش بالبندق المجروش





هذا شكلها بعد قطعها
امممممممممممم






وهذه للحلوين اللي حرررررانين بردو على قلوبكم



منقووول لعنونكم