عرض مشاركة واحدة
قديم 07-15-2009, 08:12 AM   #1


الصورة الرمزية عاشقة بوح
عاشقة بوح غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 104
 تاريخ التسجيل :  Jun 2009
 أخر زيارة : 11-14-2009 (07:38 AM)
 المشاركات : 2,430 [ + ]
 التقييم :  100
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي جمبرى بالمايونيز





جمبرى بالمايونيز




المقادير:

1كيلو جمبرى - 2ثمرة خيار مخلل
1 فنجان صلصة مايونيز - 2بصلة صغيرة
2بيضة مسلوقة - 2 عود كرفس
ملح - فلفل - كمون - ليمونه
مستكه - حبهان -2 ملعقة عصير ليمون


الطريقة:-

- يغسل الجمبرى جيدا للتخلص من الرمل ويوضع في طبقات متبادلة مع البصل المقطع الي شرائح دائرية والكرفس وقليل من الملح والفلفل والكمون والحبهان والمستكة وقطرات من عصير الليمون.

- يغطي الاناء ويرفع علي نار هادئة حتي ينضج مع تقليبه من وقت لآخر ثم يرفع الاناء بعيدا عن النار ويهز ويصفي . ثم ينظف ويقشر . ويجفف.

- يوضع في طبق ويتبل بالملح والفلفل وعصير ليمون ثم يغطي بصلصة المايونيز ويجمل الطبق بشرائح البيض المسلوق وشرائح الخيار المخلل والليمون .

وبالهناااااااااااااااااا
والعاااااااااااااااااااااااافيه



 
 توقيع : عاشقة بوح



رد مع اقتباس