07-15-2009, 08:12 AM
|
#1
|
بيانات اضافيه [
+
]
|
رقم العضوية : 104
|
تاريخ التسجيل : Jun 2009
|
أخر زيارة : 11-14-2009 (07:38 AM)
|
المشاركات :
2,430 [
+
] |
التقييم : 100
|
|
لوني المفضل : Cadetblue
|
|
جمبرى بالمايونيز
جمبرى بالمايونيز
المقادير:
1كيلو جمبرى - 2ثمرة خيار مخلل
1 فنجان صلصة مايونيز - 2بصلة صغيرة
2بيضة مسلوقة - 2 عود كرفس
ملح - فلفل - كمون - ليمونه
مستكه - حبهان -2 ملعقة عصير ليمون
الطريقة:-
- يغسل الجمبرى جيدا للتخلص من الرمل ويوضع في طبقات متبادلة مع البصل المقطع الي شرائح دائرية والكرفس وقليل من الملح والفلفل والكمون والحبهان والمستكة وقطرات من عصير الليمون.
- يغطي الاناء ويرفع علي نار هادئة حتي ينضج مع تقليبه من وقت لآخر ثم يرفع الاناء بعيدا عن النار ويهز ويصفي . ثم ينظف ويقشر . ويجفف.
- يوضع في طبق ويتبل بالملح والفلفل وعصير ليمون ثم يغطي بصلصة المايونيز ويجمل الطبق بشرائح البيض المسلوق وشرائح الخيار المخلل والليمون .
وبالهناااااااااااااااااا والعاااااااااااااااااااااااافيه
|
|
|