اسعد الله اوقاتكم بالافراح
كيفيكم ان شاء الله بخير


اليوم جايب لكم حلى ... حلى هندي اسمه راس ملاي
الطريقة جداً سهلة والمقادير متوفرة في كل بيت





تعالوووووووووووووو نشوف المقاديــــــــــر


المقادير
لتر حليب سائل
كوب سكر او حسب الرغبة
حبة بيضه
ملعقة بيكنبودر
كوب حليب بودرة نيدو افضل
قطعة زبدة
ملعقة صغيرة هيل مطحون ناعم
زعفران شعرة منه .. حب الرغبة
فستق مبشور + لوز + زبيب حسب الرغبة




الطريقة
نخلط الحليب البودرة + بيكنبودر + قطعة الزبدة + البيضة
حتى يتجانسوا ويصبحوا عندنا كالعجينة نتركها لمدة عشرة دقائق
ثم نكورها بحجم الليمونه او اقل ..


نغلي الحليب السائل ونضع السكر كلا حسب رغبته في الحلى
ثم الهيل ونقلب جيداً ثم نسقط الكور كلها .. في الاول تكون في القاع
اول مايستوي البيض يطفوا الى الاعلى كده خلاص استوى ..
نطفي النار ونترك الحليب يبرد ثم نضع المكسرات والزعفران وندخله الثلاجة
ثم تغرف في زبدية زجاج ..
جربوه ترى لذيذة بالمرة حلو
وبالهناء والعافية



تحياتي لكم