الموضوع: كرات المكرونة المحمرة
عرض مشاركة واحدة
قديم 02-07-2012, 07:58 PM   #1

الصورة الرمزية حنان الكون
حنان الكون غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 50
 تاريخ التسجيل :  May 2009
 أخر زيارة : 01-18-2021 (10:32 PM)
 المشاركات : 18,746 [ + ]
 التقييم :  176912559
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 SMS ~
اانٍآ يًگــَفٍيًنٍيً لآمٍنٍيً رٍحِلتِ آتِرٍگ صِدُىٍ آسِمٍـيً ...!!
لوني المفضل : Brown
افتراضي كرات المكرونة المحمرة



كرات المكرونة المحمرة


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


اليوووم جايبه لكم
طريقة المكرونه المحمره



المقادير:





مكرونه مسلوقه في مويه
وملح وزيت وماجي
حبة جزر مبشوره
4حبات بطاطس مبشورة ومسلوقه
نص حزمة كزبره مفرومه
شبت مفروم
ملعقه صغيره من
((الفلفل الاسود - كمون - معزز النكهات او الملح الصيني))
ملح









الطريقه:



حطي المقادير مع بعض





اعجنيها










هنا الصحن الاول فيه كاس دقيق
وملعقتين كبيره حبة البركه
وملعقه بيكنج باودر
وشويه ملح



والصحن الثاني حبتين بيض مخفوقه






حطي الكور بالبيض بعدين الدقيق








اقليهم في زيت غزير وساخن على نار متوسطه









نجي للصوص المميز اللذيذ في لونه ونكهته:



نص علبة زبادي
ملعقتين مايونيز
ملعقتين خردل
رشة سكر
ملعقة صغيره كمون
وملعقه صغيره كركم




هنا الكرات بعد القلي





وهنا الصوص جاهز زينته بالسماق والنعناع






حطي في اسفل صحن التقديم بقدونس او كزبرة مع برغل
قلبيهم مع زيت زيتون وملح وليمون
يعطون شكل للصحن وطعم لذيذ




وتقدم هذا الشكل




وبالهنـاء والعــافيه
راقت لي


 
توقيع : حنان الكون




رد مع اقتباس