السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مساء / صباح الخيرات والفتات
اليوم عملتلكم فته إنما آيه طبعا سويتها بدجاج واللي شوفتها باللحم
على العموم ندخل بالطريقة على طول
آول شيء نسوي الدجاج
* بالقدر نحط زيت زيتون + بصل حتى يتحمر ونحط الدجاج
طبعا يكون مغسول ومتبل (بخل + فلفل اسود+بهارات مشكلة)
ونضيف له ثوم مفروم ومكعب ماجي + كزبرة مطحونه + هيل حب

* نضيف له ماء مغلي ونخلييه حتى ينضج

وهون بعد ماصار ناضج ..

* نسوي الارز الابيض => طبعا الارز اللي حبته متوسطة (ابو سيف )
بقدر ثاني نحط زيت وهيل وقرفة ونضيف الارز وبعده الماء والملح

نغطي علييه ونخلييه حتى ينضج

* نحمص الخبز => نقطع الحواف ونحمصة وهون صار جاهز

* نقطع 5 فصوص ثوم قطع صغيرة وبالمقلاة نحطه مع زيت زيتون
ليين يصير اشقر شوي نخفض النار و نضيف 4 ملاعق كبار خل +
رشة ملح

* نجي للتقديم
بالسفرة نحط آول طبقة آرز

* الطبقة الثانية الخبز المحمص

* نصب المرقة عليها ونحط الدجاج

* نضيف الثوم والخل
* وآخيرا نحط على الوجه صنوبر محمص

وبالعافية على قلوبكم