-*™£ منتدى آل شراحيل بفيفاء£™*- - عرض مشاركة واحدة

05-19-2012, 09:02 PM

السلام عليكم ...
جبت لكم مجموعه لذيذه من مشروبات بارده
ميلك شيك بالتوفي

المقادير:
8 ملاعق آيس كريم بالفانيليا
3/4 كوب حليب قريب للتثليج
قليل من المكسرات
مقدار من التوفى
الطريقة:
1. يخلط الآيس كريم بالحليب بواسطة الخفاقة اليدوية خفقاً (يدق دق خفيف ويخلط حتى يمتزج) ثم يضـاف الية بعض المكسرات وثلاث ملاعق توفي.
2. يصب في كأس كمية من التوفي في القاع وجدران الكوب حتى تلتصق به ثم يصب فية الخليط السابق ويزين بالتوفي والمكسرات.

موكا بارد

المقادير / ..
آيس كريم كاكاو ( غرفت 4 غرفات )
كريمة خفق ( نص كاس )
دارك شوكلت ( الكاكاو العادي مو البودرة .. حطيت تقريبا من 30 الى 20 جرام )
سكر بودرة ( الكميه حسب الرغبة )
ثلج ( الكميه حسب الرغبه )
ملعقة نسكافيه ( اللي يبي طعمه واضح يحط ملعقه كبيره .. اللي يبيه خفيف يحط صغيره )
كراميل ( اللي يجي بعلبة كريم كراميل )

الطريقه / ..
اول شي نذوب النسكافيه والسكر في ماي دافي .. ( كمية الماي ربع كاس أو اقل شوي )
ونخليه ..
بعدين نحط الثلج مع الآيس كريم بالخلاط ..
لين يصير مثل اللي قبل
بعدها نحط الشوكولاته والكريمة ..ونحط النسكافيه والسكر اللي ذوبناهم ..,
ونخلط ..على ماينخلطون نجيب كاس التقديم ..ونحط فيه الكراميل بشكل خطوط مثل الصورة ..
ونصب اللي سويناه فيه ..

موكا بالمارس

المقادير / ..

آيس كريم فانيلا

شيكولاتة مارس

كريمة خفق ( نص كاس )

ملعقة نسكافيه

سكر بودره

ومايحتاج نكثر لأن السكر اللي في الباقي ممكن يكفي ..,

ثلج

كراميل

الطريقة / ..

اول شي نذوب النسكافيه والسكر في ماء دافي .. ( كمية الماء ربع كاس او اقل شوي )

ونخليه ..

نحط الثلج مع الآيس كريم بالخلاط ..

لما يصير الخليط متجانس ونحس الثلج راح فيها

بعدها نحط المارس والكريمة ..

مع ملاحظة / ان المارس يكون بدرجة حرارة الغرفة عشان ينخلط ..,

ونحط النسكافيه والسكر اللي ذوبناهم ..,ونخلط ..نجيب كاس التقديم ..ونحط فيه الكراميل بشكل خطوط..ونصب اللي سويناه فيه ..

.. [ ايس كوفي ] ..

المقادير والطريقه /

[ كأس ماء بارد جداً .. 2 ملعقه نسكافيه ]..

[ 2 ملعقه نسكويك .. 2 كيس دريم ويب ]..

[ 5 ملاعق حليب بودره .. 15 مكعب مجروش ]..

الزينه :

[ كريمة خفق .. توفي .. شوكولاه باودر ]..

* الكريمه تخفق حتى تنفش ..

- تخلط جميع المقادير بالخلاط ..

- تسكب في كوب وتزين بكريمة خفق .. وتوفي ورشة شوكولاته بودره .

موكا فرابتشينو كراميل

..::..المقادير..::..

أ)آيس كريم فانليا (يمكن استبداله بدريم ويب ).

ب) تقومين بعمل توفي وهو كالاتي :

( 1فنجان شاي سكر يذوب على النار مثل سكر الكريم كراميل واذا ذاب السكر نضع قليلا من الماء الدافي ويحرك بسرعة ثم نضع علبة قشطة ويحرك الي ان يصبح كالتوفي السائل )

ج) 3ملاعق حليب.
*1ملعقة نسكافية .
*سكر حسب الرغبة .
*باكيت دريم ويب .
*قالب ثلج .
*كوب ونص ماء

..::..الطريقة..::..

- يخلط الخليط (ج) في خلاط الكأس حتى يتجانس ثم يوضع في أكواب ثم نضع علية الايس كريم او الدريم ويب و نضع علية ملعقتين من التوفي السائل وتوضع المصاصات ويقدم باااارداً..

ووبس اتمنى تعجبكم