الموضوع: الخمير ع طريقه احســـــــــــاس
عرض مشاركة واحدة
[/TABLE1]



قديم 07-08-2012, 05:23 AM   #1

الصورة الرمزية احساس
احساس غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1412
 تاريخ التسجيل :  Jun 2011
 أخر زيارة : 02-11-2018 (03:05 AM)
 المشاركات : 21,842 [ + ]
 التقييم :  2147483647
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي الخمير ع طريقه احســـــــــــاس


[TABLE1="width:95%;background-image:url('http://www.sh22r.com/vb/mwaextraedit2/backgrounds/123.gif');background-colorurple;border:3px double indigo;"]

المقادير...
دقيق ع حسب المقدار اللذي تريدينه..
خميره فوريه..
ملح..
بصل..
مــــاي للعجن
الطريقه..
نضع في زبديه للعجن..او ششي خاص لللعجن
دقيق مقدار اللذي حدديه..
نضع الخميره الفوريه فوا الدقيق.
ثم نضع البصل المقطع قطع..
ثم نضع في الماء ملح..
ونقوم بعجن الدقيق والمكونات اللتي معه حتى تتجانس مع بعضها..
ونجعلها تختمر لمده 45 دقيقه او اقل من ذالك..
او عندما نلاحظ عليها بارتفاع العجينه..
نجهز صينيه مدهونه بزيت قليلا لكي لاتلتصق فقط..
نضع في الصينيه العجينه..وندخلها الفرن لحد متستوي الطبقه العلويه والتحتيه..
ومن ثم ذالك نتركها لتبرد قليلا..
وبالهناء والعافيه...
ملاحظه..
يمكن ان تاكل هذه الخميره مع ادام..ملوخيه..مرق..
...
تقبلو تحياتي..
احساس
 
توقيع : احساس



رد مع اقتباس