لازانيــا بالسبانـخ و الدجــاج





المقادير




معكرونه لازانيا
2 صدور دجاج مسلوقه
2 حزمة سبانخ
بصل ، ربع مكعب ماجي
بهارات ، فص ثوم مفروم
ملح ، سماق ، عصير ليمون
بشاميل ، جبن موزاريلا




الطريقــة


_ نسلق الدجاج و نحتفظ بالمرق ، ثم نقطع الدجاج لشرائح صغيره و مثلها السبانخ
نشوح البصل على النار لين يذبل نضيف الثوم ، ماجي ، الدجاج ، بهارات ، ملح
شويه من مرق الدجاج ونخليها على جنب ,,

السبانخ نشوح البصل نضيف سبانخ ، ملح اخر شي السماق و نطفي النار ونضيف
الليمون تطلع حامضه ولذيذه




_ مقادير البشاميل : دقيق ، حليب سايل ، 2 بيض ، ملح ، فلفل اسود نخلط كل المقادير
نخليها شوي على النار و نرفعه على جنب مع الحشوتين ,,




_ ندهن الصينيه بـ شويه زيت بعده نضيف شريحتين من المعكرونه و نبعدهم عن بعض
لانه لما تستوي بالفرن تكبر وتلصق مع بعض ( ما سلقتها لانه حوسه بالسلق لازم قدر
كبير وازمة ) و كل وحده و طريقتها ,,

نضيف شويه من حشوة الدجاج المويه اللي فيها عشان المعكرونه تبلل ، ثم
السبانخ ، البشاميل ، جبن الموزاريلا و طبقه جديده ونفس التدريج بالحشوة والاهم
تبلي المعكرونه بالمويه اللي مع الدجاج ,,




_ سويت طبقتين من الصفين اخذت 6 شرائح من المعكرونه ، اخر شريحه معرونه نبللها
بمرق الدجاج ثم البشاميل ثم الجبن ، نضيف مويه مع ملح للصينية لين يوصل نص الصينيه
او لطرف اخر طبقة ، اخذت بالفرن 45 دقيقة ,,




_ التقديــم




ماصورت من الجهة الثانية لاني نسيت من العجلة




بالعافية


مقبـلات تركيــه




المقاديــر


دجاج مفروم
توست مفروم
بقدونس مفروم
بصل ، ملح ، بهارات
زيت يتون
خبز مقطع ومحمص
صلصة طماطم
خلطة زبادي : ا زبادي ، 1 م ك لبنه ، فص ثوم مفروم ، ملح ، عصير ليمون




الطريقــة


_ جهزت كفته الدجاج : نقطع التوست ونفرومه بالخلاط نضيف له بصل ، بقدونس ، دجاج ،
بهارات ، ملح زيت زيتون ، نعجنها مع ببعض ونشكلها اي شكل تنقلي على زيت حار شوي
ما تاخذ وقت يكفي 5 او 7 دقايق حسب درجة حرارة الزيت ,,

نجهز صلصة طماطم او صلصة الكشري ( اللي تحبي ) ، قطعت الخبز مربعات و قليته ، نخلط
كل مقادير خلطة الزبادي مع بعض نخليها على جنب ,,




_ بطبق التقديم نصف الخبر المحمص بعده صلصة الطماطم ، الزبادي ، كفته الدجاج
للتزيين جزر مبشور او بقدونس ، جاهزة للتقديم





زووم







بالعافية

حلى كاسات



المقادير




بسكويت داسيتجف ، بسكويت اوريو
6 او 4 حبات جبن كيري
2/1 ك حليب سايل
1 م ص نسكافيه ( اختياري )
1 ظرف دريم ويب ، 2/1 ظرف كريم كراميل
8 اصابع تويكس ، جالكسي




الطريقة


_ نكسر البسكويت ونطحنه و نضيفهم للكاسات بالترتيب او مخلوط ، بالخلاط :
ظرف دريم ويب ، كريم كراميل ، جبن كيري ، حليب ، نسكافيه ، تويكس نخلط
زين لين تصير خليط كثيف مو مرة ثقيل و اذا احتاجتي زيدي الحليب ,,
ملاحــظة // شيلي الكراميل من البسكويت عشان ما يصير حالي
و ممكن تبدلي البسكوت بـ اي كيكه تحبينها ,,




_ نضيف الخليط فوق البسكويت في الكاسات ، للتزيين جالكسي مبشور ، جاهزة للتقديم




زووم تعذيبي




بالعافية