العدد : 8 أشخاص


مدة الطهي : 40 دقيقة

3 كوب أرز بسمتي


4 حبة هيل صحيح


1 ملعقة كبيرة ملح


1 ملعقة كبيرة زيت


1 كيلو سمك هامور مقطع شرائح سميكة


1 ملعقة كبيرة بهار سمك


1 ملعقة صغيرة ملح


4/1 ملعقة صغيرة كركم


4/1 ملعقة صغيرة كمون


4 ملعقة كبيرة زيت


2 حبة كبيرة بصل مقطع مكعبات كبيرة


6 فص ثوم مهروس


3 عود بصل أخضر مقطع مع الأوراق


3 حبة كبيرة طماطم مكعبات كبيرة


1 ملعقة صغيرة زنجبيل


2 قرن فلفل أخضر مفروم