الموضوع: دجاج الكركم
عرض مشاركة واحدة
قديم 03-04-2013, 03:21 PM   #1
مجلس الادارة

الصورة الرمزية ام ياسر
ام ياسر غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1878
 تاريخ التسجيل :  Jun 2012
 أخر زيارة : 09-03-2020 (09:44 PM)
 المشاركات : 54,004 [ + ]
 التقييم :  637
 SMS ~
اللَّهُمَّ إنِّي أَسْأَلُك بِنُورِ وَجْهِكَ الَّذِي أَشْرَقَتْ لَهُ السَّمَاوَاتُ وَالأَرْضُ أَنْ تَجْعَلَنِي فِي حِرْزِكَ وَحِفْظِكَ وَجِوَارِكَ وَتَحْتِ كَنَفِك.
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي دجاج الكركم


بسم الله الرحمن الرحيـــم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتـه
دجاج الكـركم(الهـرد)
المقـاديـــــــــر:
حبة دجاجة مقطعة أرباع منزوعة الجلد
حبة بصلة كبيرة مقطعة جوانح(حبتين صغار)-
سمنة فارم<<الافضل تعطي الاكل نكهة وريحة وممكن الاستغناء عنها بزيت
فلفل رومي(حسب الرغبة ممكن الاستغناء عنه)
فص ثوم-مكعب ماجـي-ملعقة أكل كركم ناعم-شوية ملـح
كوب ماء دافئ
رز أبيض على جنب يكون جاهز ومستوي
طريقـة العمـل:
نحمر البصـل في السمنـة
ثم نضيـف الثوم
ثم نضيف الدجاج بهذا الشكــــل

ثم نضيف الماجي والكركــم

نستمـر في التقليب حتى تتسبك الدجاجة تمام
مع الماجي والكركم وتحمر شوي
ثم نضيــف كوب ماء فقــط

نغطـي على الدجاجة
ونستمر في التقليب بين كل فترة
وقبل ماأطفي عليه النـار يكون باقي شوية موية وخلاص أستوت الدجاجة
ممكن تضيفـي فلفل أخضر رومـي لو حابـة

وهذا الشكـل النهائـي له عند التقديـم

وبالهنــاء والعافيــــــــة


 
توقيع : ام ياسر



التعديل الأخير تم بواسطة ام ياسر ; 03-04-2013 الساعة 03:32 PM
رد مع اقتباس