عجينة فطاير و الحشوه - بالخطوات المصوره ...

اليوم جبت لكم طريقة الفطائر لذيذه وحلوه إن شاءالله تعجبكم المقاديـــــــــــر : 3 اكواب دقيق ابيض ويمكن اكثر شوي حسب الدقيق 2م ك خميره فوريه م ك بيكنج بودر ملعقه صغيره ملح فنجان القهوه سكر فنجان الشاي زيت كوب حليب دافئ نصف كوب ماء دافئ الطـــــــــــــــريقه : نخلط جميع المقادير في الخلاط عدا الدقيق والبيكنج بودر ثم نضيفها الى الدقيق والبكنج بودر ونعجنها زيييييين اقل شيء 5دقائق بعدها نغطيها ونتركها تخمر في مكان دافئ مدة 20 دقيقه فقط بعدها قسمتها 3 اقسام قسمين سويت منه كورسان وهذه الصوره توضح ومهم جدا تترك بعد التشكيل ترتاح اقل شيء 5دقائق ثم نخبزها في فرن حار على 200 درجه وما تاخذ اكثر من ربع ساعه في الفرن هنا لمن طلعتها شوفوا كيف انتفشت شوفوا من جوه كيف هشه الان نجي للحشـــــــوه مره مره لذيذه جربوها ماراح تندموا المقاديــــــــــــــر : حبه طماطم حبه بصل حبه فلفل بارد صغير حبه فلفل حار صغير حبة جزر شوية ملح شويه فلفل ابيض 3ملاعق كبيره مايونيز الطــــــــــــــريقه : نضع جميع المقادير في القدر عدا المايونيز نقلبها على النار بدون اي اضافات الين تنشف شوي بس ما تذبل ثم نضيف المايونيز ونقلب بعدها نبدا بشق الكورسان بهذا الشكل ونحشيه هذي الكميه بعد ما خلصناها وهذي البيتزا بنفس العجينه ْ...صــحـــه و هنـــــآء...ْ