- بوظة القشطة أو بوظة الفانيلا الجاهزة 300 إلى
400غ.
- بوظة الفستق الخضراء (جاهزة) 300 إلى 400غ.
- حلاوة جبنة جاهزة 6 دوائر.
- حلاوة الجبنة (للزينة) قطع إضافية.
طريقة التحضير:
- تحضر دوائر معدنية فارغة القعر قطرها 7 سم وارتفاعها
4 سم وتوضع في صينية مسطحة.
- تحشى كل دائرة حتى نصفها ببوظة القشطة ويضغط
عليها جيداً وتحفظ في قسم التجليد من الثلاجة لمدة ساعة
كاملة حتى تقسو.
- توضع دائرة من عجينة حلاوة الجبنة في كل دائرة فوق
بوظة القشطة، ثم تغطى ببوظة الفستق الخضراء ويمهد سطحها.
- تحفظ القوالب مجدداً في قسم التجليد من الثلاجة لمدة 2
إلى 3 ساعات حتى تقسو.
- تفرغ القوالب من محتواها وتزين القطع بالمزيد من
حلاوة الجبنة وتقدم كنوع لذيذ من الحلوى.
بالصحة