05-31-2013, 12:52 AM
|
#1
|
|
بيانات اضافيه [
+
]
|
|
رقم العضوية : 1731
|
|
تاريخ التسجيل : Dec 2011
|
|
أخر زيارة : 06-29-2013 (09:40 PM)
|
|
المشاركات :
12,655 [
+
] |
|
التقييم : 2147483647
|
|
|
لوني المفضل : Cadetblue
|
|
سلطة صينيه
سلطة صينيه
 - كوب من ازهار القرنبيط
- نصف كوب من ازهار البروكولي
- نصف كوب من اللوبياء الخضراء المقطعة
- نصف كوب من الفلفل الاخضر المقطع الى شرائح طويلة ورفيعة
- نصف كوب من الفلفل الاحمر المقطع الى شرائح طويلة ورفيعة
- نصف كوب من الجزر المقطع الى شرائح طويلة ورفيعة
- كوب من الشعيرية المقلية في نصف كوب من زيت الصويا
- كوب من لحم السلطعون المفتت
- 2-3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
- نصف كوب من البصل الاخضر المقطع الى شرائح
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم ناعماً
- القليل من الزنجبيل
طريقة التحضير:
ـ يسخن الزيت في المقلاة وتقلى فيه الشعيرية، ثم تصفى من الزيت فوق محرمة ورقية وتوضع جانباً.
ـ يضاف البصل والثوم والزنجبيل ويتم قليهم لبضع ثوان.
ـ تضاف بعدها الخضار ويتابع القلي السريع على الطريقة الصينية حتى تنضج الخضار، ولكن يجب ان تبقى هشة ومحافظة على ألوانها.ثم توضع الشعيرية فوق صلصة الصويا ويضاف الملح حسب الحاجة.
ـ تخلط المكونات ويغطى المزيج بغطاء ويترك جانباً لمدة نصف ساعة.
ـ يضاف لحم السلطعون المفتت الى السلطة في طبق التقديم ويزين سطح الطبق بالمزيد مل لحم السلطعون المفتت.
|
|
|
|
|