المقادير
( 6 ) ارجلَ دجَاج

،،
( 1 ) كآِسَسِس مَآء

،،
( نِص ) كـِآسَسس خِل آبيـَض

،،
مآجَي آبيـِـض وُ ملِح حسِسَسسِب آلرَغبَههِ

،،
+ نسِلق آلمِقآدَير [ 20 ] دِقيقهَه

؛
وبَعد مآتِمر ( 10 ) دقآِيق نفِتح آلغطِآءَ عشِـآن تتِبخرَ آلمَآء >> وُلو مِآسوَينآ هآلَشَشِشَي عآِتيْ
+ نجَي آلَحين لِمقآدير آلَصوُصِ

~
[ صَوص رآنِش و مَستِرد وُ خِل ]
نحَط آلمقِدآر آللِي نبيَهه مِن آلرآنشِشَش وُ نِص مَن مآِسترَد و مِلعقِتيَن خِلْ ~
نحِركَهم مَع بعَض معَ شِوُي مِلحَ ,, بعِدين نخِليَهه عَ جِنَب
ونقِطع خِسَسسِس آمرَيكِي شِرآيحَ و قِطعَ كبـَآرِ
و آلدِجآج نقطِعهه قطِع متِوسِطههَ بعَد مِآنحِطهَه فيِ [ آلِصفَآيهَه ]
بعَدينْ نحِط آلخِسَسِس و آلدِجآَج فِي صِحَن كبَير وُ نحِط آلِصَوص فِوقههَ
ونحرَكهِم مِع بعَض وبعِدينَ نِضيَف خيَز تِويسَتِز
عوافي
