الموضوع: طريقة عمل الباستا بالباذنجان بجبنة الموزاريلا الشهية
عرض مشاركة واحدة
قديم 10-30-2013, 01:47 PM   #1
مجلس الادارة

الصورة الرمزية ام ياسر
ام ياسر غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1878
 تاريخ التسجيل :  Jun 2012
 أخر زيارة : 09-03-2020 (09:44 PM)
 المشاركات : 54,004 [ + ]
 التقييم :  637
 SMS ~
اللَّهُمَّ إنِّي أَسْأَلُك بِنُورِ وَجْهِكَ الَّذِي أَشْرَقَتْ لَهُ السَّمَاوَاتُ وَالأَرْضُ أَنْ تَجْعَلَنِي فِي حِرْزِكَ وَحِفْظِكَ وَجِوَارِكَ وَتَحْتِ كَنَفِك.
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي طريقة عمل الباستا بالباذنجان بجبنة الموزاريلا الشهية


بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طريقة عمل الباستا بالباذنجان بجبنة الموزاريلا الشهية



المقادير
  • معكرونة , كيس
  • زيت الزيتون ,2 ملعقة كبيرة
  • ملح , حسب الرغبة
  • كمون , ملعقة صغيرة
  • كزبرة مفرومة ,0.25 كوب
  • بصل , حبة
  • فليفلة خضراء , حبة
  • فليفلة صفراء , حبة
  • خل , ملعقة صغيرة
  • معجون طماطم ,2 ملعقة كبيرة
  • طماطم ,2 حبة
  • باذنجان ,3 حبة
  • جبنة موزاريلا ,0.5 كوب


طريقة التحضير
- قطعي الباذنجان والفليفلة الى مربعات.
- ضعي قطع الباذنجان في مقلاةٍ كبيرةٍ في الفرن على حرارة ما بين 100 و 150 درجة لمدة تتراوح ما بين 10 و15 دقيقة.
- اسكبي مقادير الصلصة في مقلاةٍ أخرى وغطِّي المقلاة ودعي الخليط يغلي.
- انزعي الغطاء، خففي حرارة النار، ثم دعي الخليط على النار لمدة 30 دقيقة إضافية.
- ارفعي المقلاة عن النار وأضيفي زيت الزيتون وقطع الباذنجان واخلطي المقادير.
- اسلقي المعكرونة بالماء والملح مع قليلٍ من الزيت.
- اخلطي مكونات الباذنجان مع المعكرونة المسلوقة .
- زيني الطبق بقليلٍ من جبنة الموزاريلا.

- بــالـــهنـاءْ والـعَــــافيـــــة عـلى قلوبكم


 
توقيع : ام ياسر



التعديل الأخير تم بواسطة ام ياسر ; 10-30-2013 الساعة 01:48 PM
رد مع اقتباس