الموضوع: طريقة عمل المبروشة
عرض مشاركة واحدة
قديم 06-01-2014, 06:32 PM   #1
مجلس الادارة

الصورة الرمزية ام ياسر
ام ياسر غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1878
 تاريخ التسجيل :  Jun 2012
 أخر زيارة : 09-03-2020 (09:44 PM)
 المشاركات : 54,004 [ + ]
 التقييم :  637
 SMS ~
اللَّهُمَّ إنِّي أَسْأَلُك بِنُورِ وَجْهِكَ الَّذِي أَشْرَقَتْ لَهُ السَّمَاوَاتُ وَالأَرْضُ أَنْ تَجْعَلَنِي فِي حِرْزِكَ وَحِفْظِكَ وَجِوَارِكَ وَتَحْتِ كَنَفِك.
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي طريقة عمل المبروشة


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أولا: المقادير :


* كوب ونص سكر مطحون


*5 اكواب طحين


* 5 بيضات


*5 بيكانج بودر و 5 فانيلا


* مربي بالفراولة او غيره كله بمشى


* كوب ونص سيرج


بالنسبة للكوب وهو بمقدار كوب العصير الكبير ^^


بنضيف 5 اكواب الفانيلا ع البيض وبنخفقه


وبنضيف 5 بيكانج بودر ع الطحين وبنخلطه مع بعض


هلأ ثانيا : الخطوات بالصور ..







1- بنضيف السيرج و السكر المطحون ونخلطهما مع بعض







2- بنضيف البيض المخفوق على السكر والسيرج







3- بعد هيك بنضيف الطحين حسب الحاجة حتى تتماسك العجينة







4- بنخلط الطحين بالخلطة حتى يتماسك









5- أصبحت العجينة متماسكة زي ما انتوا شايفين .. بعد هيك بنقسم العجينة قسمين


قسم بنفرده بالصينية و القسم التاني بنبرش فيه ..





6 - بنجيب الصيبنة وبنضيف القليل من السيرج بعد ذلك بنفرد العجينة بالصينية







7- نقوم بوضع المربي ( الفراولة ) فوق العجينة







8- هيك بنكون خلصنا الجزء الاول من العجينة





9- بنقوم ببرش الجزء الثاني من العجينة باستخدام المبرشة زي مافي الصورة


اذا كانت العجينة طرية ممكن نخلطها ببعض الطحين حتى تتماسك ومن ثم نعمل عملية البرش









10- تستمر عملية البرش لكل الصينية زي ما انتوا شايفين ^_^







11 - بنخلص من عملية البرش وبنحصل ع هذا الشكل وبنحطها بالفرن ع نار متوسطة


وبنضل عند الفرن لانو ع طول بتستوي ..









12- وبهيك بنحصل ع المبروشة وصحة وعافية يارب


 
توقيع : ام ياسر



رد مع اقتباس