الموضوع: كيك آيس كريم الفانيليا والسنكرس
عرض مشاركة واحدة
قديم 10-30-2014, 08:47 PM   #1
مجلس الادارة

الصورة الرمزية ام ياسر
ام ياسر غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1878
 تاريخ التسجيل :  Jun 2012
 أخر زيارة : 09-03-2020 (09:44 PM)
 المشاركات : 54,004 [ + ]
 التقييم :  637
 SMS ~
اللَّهُمَّ إنِّي أَسْأَلُك بِنُورِ وَجْهِكَ الَّذِي أَشْرَقَتْ لَهُ السَّمَاوَاتُ وَالأَرْضُ أَنْ تَجْعَلَنِي فِي حِرْزِكَ وَحِفْظِكَ وَجِوَارِكَ وَتَحْتِ كَنَفِك.
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي كيك آيس كريم الفانيليا والسنكرس


كيك آيس كريم الفانيليا والسنكرس



المقادير:
خليط كيك بيتي كروكر بالفانيليا
علبه كبيره كريمة خفق محلاه
٣ حبات سنكرس حجم كبير+ ١ قشطه
كريمة الشكولاته بيتي كروكر للتزين
مالتيزرز للزينه
التغطيه
١ قشطه
ظرفين كريمة شانتيه + ١/٢ كوب ماء
سكر مطحون حسب الذوق

الطريقة:
بعد عمل الكيك في القالب الدائري متحرك القاعده يترك حتى يبرد تماماً ثم فرغي الكيك من النص ولكن انتبهي ترقينها اتركي كميه بسيطه من الكيك حتى لا تنكسر عند تقطيعها يعني مقدار ١سم
ضعي الكيك إللي فرغتيه من الكيكه في خلاط الكأس ثم ضعي عليه 3/4 علبة كريمة الخفق بقي من الكريمه مقدار نص كوب يعني مو كل العلبه تحطينها على الكيك ثم شغلي الخلاط عليها حتى ينخلط الكيك مع الكريمه جيداً راح تكون ثقيله ثم ضعيها في زبديه واخلطيها بالخلاط الكهربائي اليدوي حتى تصبح كريمه ثقيله ومتماسكه ذوبي السنكرس مع علبة قشطه على حمام مائي ثم ضعيه على الكريمه واخلطيه خلط بسيط بالملعقه بس يتداخل شوي ‏​فـي الكريمه ثم ضعيها في داخل الكيكه من النص اللي فرغناها وتساوا جيداً ضعيها داخل الفريزر حتى تجمد الكريمه لمدة اربع ساعات ثم اضيفي الماء على ظرفين كريمة شانتيه او دريم ويب واخفقيها جيداً ثم اضيفي عليه علبة قشطه وسكر بودره حسب الذوق واخفقي جيداً ثم غطي بها الكيكه بالكامل واعيديها الفريزر حتى تماسك لمدة ساعه تقريباً ثم اخرجيها وحاولي ان تساوي كريمة التغطيه حتى تطلع الكيكه بشكل مرتب ثم زينيها بأي طريقه تحبون عند تقطيعها ضعي السكين ‏​فـي ماء حار
وبالعافيه.
ملاحظه
اذا كنتي تحبينها غير مجمده عادي اتركيها ساعات اقل والطعم بيكون لذيذ ومتماسكه


 
توقيع : ام ياسر



رد مع اقتباس