الموضوع: كيك التمر بالهيل والزعفران
عرض مشاركة واحدة
قديم 12-22-2017, 04:56 PM   #1

الصورة الرمزية حنان الكون
حنان الكون غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 50
 تاريخ التسجيل :  May 2009
 أخر زيارة : 01-18-2021 (10:32 PM)
 المشاركات : 18,746 [ + ]
 التقييم :  176912559
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 SMS ~
اانٍآ يًگــَفٍيًنٍيً لآمٍنٍيً رٍحِلتِ آتِرٍگ صِدُىٍ آسِمٍـيً ...!!
لوني المفضل : Brown
Wa9fah2 كيك التمر بالهيل والزعفران




كيك التمربالهيل والزعفران
المقادير:
طحين: كوبان (منخول)
البيض: 3 حبات
الزبدة: نصف كوب
دبس التمر: نصف كوب (مع معلقتين كبيرتين من السكر البني)
بيكنج بودر: ملعقتان صغيرتان
بيكربونات الصودا: نصف ملعقة صغيرة
التمر: 16 حبة (منزوعة النوى)
ماء ساخن: كوب
الزعفران: نصف ملعقة
هيل: ربع ملعقة (مطحون)
القرفة: نصف ملعقة
طريقة التحضير:
1. ينخل الطحين مع البيكنج و بكربونات الصودا ويترك جانبا.
2. في وعاء صغير نضع كوب ماء الساخن مع التمر والهيل والقرفة والزعفران ويترك قليلا إلى أن يدوب التمر.
3. في وعاء آخر نضع الزبدة مع دبس التمر والسكر ونبدأ بالخفق جيدا
إلى أن يصبح كريمي.
4. نضيف البيض بيضة بيضة بالتدريج والفانيلا.
5. نضيف خليط الزبدة للدقيق ثم نضيف خليط التمر ويقلب جيدا جدا
إلى أن يتجانس.
6. في قالب مدهون زبدة وعليه القليل من الدقيق نضع خليط الكيك
ويدخل فرن مسبق تشغيله مدة 35 دقيقة او الى ان ينضج الكيك.


 
توقيع : حنان الكون




رد مع اقتباس