-*™£ منتدى آل شراحيل بفيفاء£™*- - عرض مشاركة واحدة - البطـــــــــاطــــــــا المحمـــــــــرة بالجبـــــــــن ) :::

12-08-2009, 11:32 AM

المقادير:

* 4 حبات بطاطا كبيرة
* 3 ملاعق ز بد
* كوب متوسط من جبن شيدار المبشور
* علبة من الكريمة الحلوة الحامضة
* ربع ملعقة من بودرة الفلفل الحلو
* ثوم مفروم
* ملح وفلفل اسود
* خضرة للتزين

طريقة التحضير:

1 ـ نظفي حبات البطاطا جيدا، ثم اطبخيها لمدة ساعة في فرن
تبلغ درجة حرارته 190 مئوية، واعملي ثقوبا في وسطها
بواسطة الشوكة لتنضج من الداخل.
2 ـ قطعيها الى انصاف ثم استخرجي الجزء الاكبر من لبها،
وقطعي الجزء الملتصق بالقشرة الى اجزاء متوسطة. امسحيها
بالز بد، ثم رشيها بالجبن واعيدي وضعها بالفرن.
3 ـ اتركيها تتحمر بداخله لمدة ربع ساعة، وفي انتظار ذلك اخلطي
الكريمة وبودرة الفلفل الحلو والثوم والملح والفلفل الاسود
حسب الرغبة، ثم قدمي هذه الصلصة مع البطاطا المحمرة.

هناء وعافية