يسرني اكون الشيف الاول حتى اوريكم ابداعاتي
اللي راح تنبهروا فيها
وبعد التفكير والتفكير والتفكير
قررت انزل لكم
البيتزا على طريقتي الخاصه
واللي الكل لما يذوقها لازم يسالني عن الطريقه
هذي حقيقه لازم اقولها
وانتم جربوها واحكموا
وعلى فكره الصور موجوده بجوالي من قدام فتره
وانا حقولكم الطريقه
وبعدين تشوفوا الصور
لاني مو مصوراها من البدايه
المقاديــــر
كوب دقيق/الدقيق الكويتي افضل شيء للمعجنات
نصف الكوب حليب جاف
فنجان زيت زيتون
ملعقه خميره
ملعقه سكر
رشة ملح
ملعقتين كبيرتين زبادي
وماء دافيء للعجينه
مقادير الطبقه الثانيه:
جبنه موزاريلا
حبتين طماطم
واحد فلفل اخضر وواحد احمر مقطع دواير
اويكتفى بنوع
زيتون اخضر واحمر شرايح
بهارات/كمون وفلفل اسود ملح
زيت للطبخ
معجون طماطم
طريقة التحضير
نضع جميع مقادير الطبقه الثانيه على النار
ماعدا الجبن والزيتون
حتى تنضج وتوضع جانبا لوقت الحاجه
اما العجينه فنخلطها جيـــــــــدا حتى تتماسك
ونتركها نصف ساعه لتخمر
بعد ذلك نضع العجينه في صينيه الفرن او البايركس
ونضع فوقها الطبقه الثانيه
ونرشها بالجبن والزيتون
ولااوصيكم حطوا مقدار محترم من الاثنين
ندخلها الفرن لمدة ثلث ساعه تقريبا
وبالهنا والشفاء
وهذي الصور
وهي زووووووووووووووم اكثر
وهي القطعه لاول من يرد
وان شاء الله تحبــــــــــــــــوها
واختار بعدي الشيفــ/هـ
الجوووووري
ننتظرك