الموضوع: نفسك فحنيــــذ لحم وما عندك مكــــان تحنذ فيه..الحل هنا تفضل
عرض مشاركة واحدة
قديم 02-13-2010, 06:38 AM   #1

الصورة الرمزية منتهى الرقة
منتهى الرقة غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 361
 تاريخ التسجيل :  Nov 2009
 أخر زيارة : 05-11-2012 (06:54 PM)
 المشاركات : 8,470 [ + ]
 التقييم :  342765444
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي نفسك فحنيــــذ لحم وما عندك مكــــان تحنذ فيه..الحل هنا تفضل


بســمــ الله الرحمـــــن الرحيــــــمـ

اليوم حبيت اجيب لكم طريقه روووعه للحنيذ
وعارفه اني نزلتها بدري بس عشان اللي يبغى يحنذ على الغداء
ونصيحه مني لاتفوتكم


حنيـذ اللحـم وطبعـاً مو نفس الحنيذ
بس يعطيك قررررريـب من نفس الطعـم

نبدأ
المقـادير:

لحمـة / ملعقتيـن زيت / وملح وبهارات / وصلصة صويــــا حلـوة مصورتها خلف الملح

بطاطس<<<نسيت ماصوروا

بصل مقطع شرائح / وثوم
g]/


الطريقــــــــة:

البسي القفازات
وأنزلي حمام مغربي في اللحمة
أدعكيها
أمسكي قطعة قطعة وأفركيها بالبهار والملح وصوص الصويا الحلوة



بعد كيذا حطي في قدر الضغط شوية زيت
وفوقوا على طول البصل هيك



طبعاً مايحتاج البصل يحمر ولاشئ
على طول حطي اللحمة فوقها



خذي كوب موية كبير حار وذوبي فيه نووص مكعب ماجي
وصبيه ع اللحمة





ونضغط القدر ع النار ونررخي عليه مرررة بعد مايطلع صوت الصمام
ونترك اللحمة لما تستوي مرررة
يعني قدري الموية على حسب اللحمة تماماً عشان ماتكون كثيرة ويروح
طعم التتبيلة وأنتي أحسبي الوقت على حسب كبر اللحمة وعلى حسب
جو المنطقة اللي أنتي فيها



قبل مانطفي ع اللحمـة
في قدر ثاني
نسلق شوية رز في موية وملح وزيـت
طبعا نص أستواء قللي الموية تبعت الرز



وهووون بعد مانشفت موية الرز وصار نص استواء






بعد مافتحت ع اللحمة شوفوا كيف صارت




<<<<<ملاحظين باقي فيها شوية موية
عشان لما نضيف البطاطس


الأن نضيف البطاطس وتكوني مقطعتوا بالشكل اللي تحبيه




بعد كيذا تضيفي عليه الرز

تضغطينو بس خمس دقايق تنشف الموية ويستوي البطاطس بس على نار هادية
وهذا الشكل النهائي








صحتين يارب

وانتظر التطبيق


 
توقيع : منتهى الرقة


هناك اناس رسموا في قلوبنا

وسام لايتغير بتغير الاحوال فهو ثابت ثبوت الجبال

ومهما هبت العواصف والرياح فهو راسخ لايتغير ولايتبدل بتبدل الزمان

فهى كالعقيدة الراسخة في النفوس

والجذور المتشعبة في الاعماق

رد مع اقتباس