/

طريقه عمل معمول التمر ..

الــــمـــقــاديـــر : -

3كاسات دقيق ابيض

1علبة نشا

3أصابع زبدة

2|1 كاس سكر ناعم

2بيضة

1ملعقة صغيرة من الفانيليا

تمر منزوع النواهـ

ويوضع عليه قليل من الزبدة

والسمسم واليانسون والهيل

وقليل من المكسرات على حسب الرغبه

ويعجن مع بعض

الـــطـــريــــقـــة :-

تخفق الزبدة جيداً

و يضاف اليها السكر ويخلط مع بعض حتى تصبح مثل الكريمة

ويضاف البيض

مع الفانيليا ويخلط مع بعض ويوضع عليه الطحين والنشا بالتدريج ويعجن جيداً

هذا شكل العجين :

ثم تكور كور صغيرة وتفرد على راحه اليد وتحشى با لتمر

ثم توضع في قالب المعمول الخشب أوالبلاستيك

أو بالآلة الكهربائية

أويوضع فى الفرن متوسط الحرارة حتى يشقر لونه ويقدم

:ق1:وبالهناء والعافية .. :ق1:

....منقووووووووول لعيونكم....