كيكة المنجا والبرتقال,,

03-27-2010, 03:39 AM

* كيكة المانجا والبرتقال *

5 حبات منجا - حبة برتقال للتزيين - 1 كاس ماء - كيك على فانيلا بيتي كروكر أو أي نوع تفضلينه - 4 حبات جبن كيري - علبة قشطة - ظرفين كريم كرميل - ظرفين دريم ويب - كاس ونصف حليب بارد -
جلو على برتقال .

1- اخلطي كيكة بيتي كروكر ثم اخبزيها في الفرن ، وبعد أن تنضج اتركيها جانباً لتبرد ، ثم قطعيها الى مربعات وصفيها في صينية مع مراعاة ترك مسافة صغيرة بين كُل قطعة هكذا :

2- اغلي كاس ماء واضيفي عليه ظرف الجلو ، ثم ضعي في خلاط العصير :
( 1 كاس ماء + علبة القشطة + كاس الماء المغلي والمذوب فيه الجلو + 5 حبات مانجا + 4 حبات جبن كيري ) اخلطيهم جيداً ثم اسكبي الخليط على الكيكة وادخليها الفريزر مدة نصف ساعة .

وهذا الشكل بعد ما انخلطوا عدل

3- أخرجي الكيكة بعد نصف ساعة من الفريزر وقومي بعمل الطبقة الثانية وذلك بوضع نصف حبة مانجا في خلاط العصير مع كاس ونصف من الماء ، ثم ضعي الخليط في قدر واضيفي ظرفين الكريم كراميل وقلبي على النار الى أن يغلي الخليط ثم ارفيعة وانتظري دقيقتين كي يفتر قليلاً ، ثم اسكبيه في صينية الكيك على الطبقة الأولى ، وادخليه الفريزر مدة نصف ساعة .

4- حضري الكريمة البيضاء وذلك بخلط كاس ونصف حليب بارد مع ظرفين دريم ويب اخلطي الى أن تصبح الكريمة كثيفة ( مدة 5 دقائق ) ثم ضعي الكريمة على الطبقة الثانية ، وزيني الواجهة بفاكهة المانجا والبرتقال أوأي فاكهة أخرى تحبينها .

دعيها بالثلاجة كي تبرد جيداً ثم قدميها بالهناء والشفاء

وبالعافية على قلوبهم

ملاحظة : الكيكة تحفظ بالثلاجة + هذا المقدار يسوي لك صينيتن