11-16-2010, 11:19 PM
|
#1 | |
 
|
ملوخية لذيذة
طريقة عمل الملوخيه - اطباق رئيسية
المقادير : اولا : نحتاج الى مرقة دجاج . ثانيا : ملوخية ناعمة مفرزة  الطريقة : نضع القليل من مرقة الدجاج في القدر(قليلا وضعت لان الملوخية مثلجة و احيانا بيكون فيها ماء من الثلج) و نضعها عالنار بتدا بالغليان  نضيف عليها الملوخية و تترك تغلي سنلاحظ ظهور رغوة عالوجه مع الغليان  تزال الرغوة من عالوجه بواسطة ملعقة  و بعد ان تغلي و يتغير لونها اي تستوي..نكون دقينا كمية من الثوم مع القليل من الكزبرة الناشفة .. نحمي السمنة في مقلاة و نضع عليها الثوم و يقلب  و بعد ان يحمر قليلا يضاف على الملوخية و هي على النار تغلي انا هون تحمر زيادة شوي على ما جهزت الكاميرا  و خليه يطش  يحرك و يترك يغلي غلوة و يرفع من على النار  تسكب في صحون التقديم  و يقدم مع الارز بالشعيرية  و بالهناء و العافيه عليكم منقول |
|
  افتخر بأبي 
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|
|
العرض الشجري
