05-26-2011, 07:08 PM
|
#1 | |
 
|
بسكويت كوكيز بالفستق .
 المكوّنات: * 1¾ أكواب أو 420 غ من الزبدة غير المملحة * ¾ كوب أو 180 غ من عصير البرتقال٬ الطازج * 5½ أكواب أو 750 غ من دقيق الكعك * 1¼ ملاعق طعام من البيكينغ باودر * 1 علبة أو 395 غ من حليب نستله المكثف المحلى * 4 من صفار البيض طريقة لتحضير حشوة الفستق: * 1 كوب أو 130 غ من الفستق الحلبي٬ المطحون * 2 ملاعق صغيرة من الماء * 1 ملعقة طعام من معجون الفستق طريقة التحضير: * في وعاء الخلاّطة الدائري المزوّدة بمضرب، تُخلط الزبدة حتى تصبح طريّة ومن ثمّ يُسكب عصير البرتقال. * يُنخل البايكنغ باودر والدقيق ويُضافان إلى الزبدة والعصير لتشكيل العجينة. * يُضاف حليب نستله المكثف المحلى تدريجياً إلى العجينة مع صفار البيض ويُمزج للحصول على خليط متجانس. * يُحفظ في البرّاد لمدّة 15 دقيقة. * يتمّ تحضير حشوة الفستق من خلال مزج كافة المكوّنات مع بعضها البعض للحصول على مزيج مفتّت. * تُؤخذ قطع متوسطة الحجم من العجينة لتشكيل كريات بحجم 50 غرام. * يتمّ الضغط بإصبعك على جهة من كل كرة لترك فراغ في منتصفها حيث تُملأ بحشوة الفستق ويتمّ إغلاقها بالضغط عليها جيّداً. * يُخبز البسكويت في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 12 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبياً. * يُترك جانباً حتى يبرد ومن ثمّ يُقدّم. الشيف\عابرسبيل 
|
|
للتـوآصل      تَوَاضَعْ تَكُنْ كالنَّجْمِ لاح لِنَاظـِـــرِ . على صفحـات المــاء وَهْوَ رَفِيــعُ ولا تَكُ كالدُّخَانِ يَعْلُـــو بَنَفْسـِـــهِ . على طبقــات الجـوِّ وَهْوَ وَضِيــعُ (`*•.¸(`*•.¸ A ¸.•*´)¸.•*´) ˜”*°•˜..♥..(-->♥ عابرسبيل♥<-- )♥..˜ •°*”˜ (¸.•*´(¸.•*´ A `*•.¸)`*•.¸) تقييم منتديات قبيلة ال شراحيل بفيفاء   زوروني هنا 
•
رسالة لمن غابوا عنا اين انتم
• ██▓▒░( ♥-.♪¸ بوح ـآلنبضآتـ¸لـع ـابرسبيل♪.-♥ )░▒▓██ • طلباتكم وآرائكم أوامر قيد التنفيذ.
التعديل الأخير تم بواسطة عابرسبيل ; 05-26-2011 الساعة 07:23 PM
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
|
|
العرض الشجري
