04-18-2012, 12:48 AM
|
#1 | |
 
|
فتة على الطريقة المصرية [عمل آيديا]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته مساء / صباح الخيرات والفتات  اليوم عملتلكم فته إنما آيه طبعا سويتها بدجاج واللي شوفتها باللحم على العموم ندخل بالطريقة على طول آول شيء نسوي الدجاج * بالقدر نحط زيت زيتون + بصل حتى يتحمر ونحط الدجاج طبعا يكون مغسول ومتبل (بخل + فلفل اسود+بهارات مشكلة) ونضيف له ثوم مفروم ومكعب ماجي + كزبرة مطحونه + هيل حب   * نضيف له ماء مغلي ونخلييه حتى ينضج  وهون بعد ماصار ناضج ..  * نسوي الارز الابيض => طبعا الارز اللي حبته متوسطة (ابو سيف ) بقدر ثاني نحط زيت وهيل وقرفة ونضيف الارز وبعده الماء والملح   نغطي علييه ونخلييه حتى ينضج  * نحمص الخبز => نقطع الحواف ونحمصة وهون صار جاهز  * نقطع 5 فصوص ثوم قطع صغيرة وبالمقلاة نحطه مع زيت زيتون ليين يصير اشقر شوي نخفض النار و نضيف 4 ملاعق كبار خل + رشة ملح  * نجي للتقديم بالسفرة نحط آول طبقة آرز  * الطبقة الثانية الخبز المحمص  * نصب المرقة عليها ونحط الدجاج  * نضيف الثوم والخل * وآخيرا نحط على الوجه صنوبر محمص    وبالعافية على قلوبكم
 |
|
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|
|
العرض الشجري
