05-27-2009, 04:51 PM
|
#1 | |
 
|
ملف طرق تزيين وتقديم الطعام
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أحبتي أعضاء منتدانا أقدم لكم هذا الملف لطرق تزيين وتقديم الطعام ، والمشروبات ، وتزيين الكاسات وأيضاً تزيين الطاولات وهذا من تجميعي ، لقد جمعته ووضعته في ملف على ( الوورد ) ، ثم فكرت في أن أضعه هنا في المنتدى للاستفادة . نبدأ بسم الله :  1- اصنعي حلى رائع بحبات الفراولة والأناناس والشوكولاتة عند تقديم الحلى للضيوف ضعي الفراولة في أسياخ ذهبية أو حتى خشبية متوسطة الطول ، ضعي حبات من الفراولة ثم قطعة من الأناناس ثم قطعة من الشوكولاتة ... وهكذا ، أو اختاري أنواع أخرى مفضلة لديك ثم قدميها .  .gif) 2- الفراولة بالشوكولاتة أو الكريمة اغسلي حبات الفراولة وعندما تـنشف ضعيها في الشوكولاتة السائحة والدافئة وليست الساخنة جداً ثم اتركيها حتى تبرد تماماً ثم ارسمي خطوط من الشوكولاتة المذوبة ، ثم ذوبيها وقدميها .    من الممكن أيضاً أن تستخدمي هذه الطريقة مع البسكويت العادي أو الكوكيز أو البيتي فور كما في الصورة .   غمسي الفراولة في الشوكولاتة ثم ارسمي عليها خطوطاً كما في الصورة ، ويمكنك أن تغمسيها في طبق حلوى بحجم صغير لتلتصق بها ، كما في الصورة .  6- قوالب الشوكولاتة يمكنك عمل شوكولاتة سائلة ووضعها في قالب وبعد أن تجمد زينيها برسم خطوط أو أي شكل تريدين بالشوكولاتة أو الكريمة ، ويمكنك بعد ذلك أن تزيني بها كما في الصورة .    7- أشكال من صنعك ارسمي ما تريدين بواسطة القمع أو الكيس على ورق زبدة ، برديها ثم استخدميها لتجميل الكيك .   8- شوكولاتة مبشورة لتزيين الحلويات ابشري الشوكولاتة وزيني بها .  9- الكرز بالشوكولاتة يمكنك صنع حلى لذيذ بالكرز .. ضعي الكرز في الشوكولاتة السائحة وضعيها في الفريزر حتى تجمد ، ومن الممكن أيضاً أن تزيني بها بدون الأعواد .  10- التغليف ببساطة .. بعد تذويب الشوكولاتة اغمسي فيها ما تريدين تغليفه ، ضعيها على ورق الزبدة وأدخليه الثلاجة ليجمد ، وتحصلين على ألذ حلوى بالشوكولاتة .   معلومة : إذا كانت الشوكولاتة غير محلاة أضيفي السكر ، وإذا أردتِ إعطاءها مزيد من اللـيونة واللـمعة أضيفي قليلاً من الزبدة . * يمكنك تغليف الكيك بالكامل عن طريق صب الشوكولاتة الذائبة عليها ، ادخليها الثلاجة لتحصلي على هذا الشكل : [img]  [/img]11- الأيس كريم مع أوراق النعناع ضعي بجانب كرات الأيس كريم أوراق النعناع أو أي شيء آخر .  12- حركة ناعمة لتقديم الكيك عن طريق نثر نوع من الحلوى .   |
|
|
|
05-27-2009, 05:10 PM
|
#2 | |
|
رد: ملف طرق تزيين وتقديم الطعام
يعطيكي ألف عاااااااافيه |
|
 وديَ ابوْح ب كل ما بخاطريَ مكَنونْ لـ كن .........ظروف الوقت تَلزم سكوتي ! مآ قوى لسآني ينطق سوى ْ : . . ! [ آللهم من آراد بي السوءَ ف شغله في نفسه ]
|
|
05-27-2009, 05:13 PM
|
#3 | |
|
رد: ملف طرق تزيين وتقديم الطعام
يسلموووووووووع المرووووووووووووور
|
|
|
التعديل الأخير تم بواسطة أخِرْ أنـ[ ف’]ـآسًےْ رَحٍيٌلٍ ; 05-27-2009 الساعة 06:06 PM
|
|
05-27-2009, 06:51 PM
|
#6 | ||||||||||
|
رد: ملف طرق تزيين وتقديم الطعام
|
||||||||||
•
رسالة لمن غابوا عنا اين انتم
• ██▓▒░( ♥-.♪¸ بوح ـآلنبضآتـ¸لـع ـابرسبيل♪.-♥ )░▒▓██ • طلباتكم وآرائكم أوامر قيد التنفيذ.
|
 |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|
|
![الصورة الرمزية أخِرْ أنـ[ ف’]ـآسًےْ رَحٍيٌلٍ](/vb/avatars/u4/?dateline=1328218820)
العرض العادي
