11-06-2012, 03:33 PM
|
#1 | |
|
مجلس الادارة
|
أقراص الفستقية بالقشطة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أقراص الفستقية بالقشطة  لمقادير: * كوبان من الفستق الحلبي المطحون ناعماً * ثلاثة أرباع الكوب من فرك الكنافة الجاهز * 1.5 كوب من السكر الناعم * نصف كيلوغرام من القشطة * ربع كوب من قطر الذرة الخفيف أو قطر السكر السميك جداً * ملعقة صغيرة من ماء الورد وملعقة صغيرة من ماء الزهر أو بضع قطرات من خلاصة اللوز أو خلاصة الفستق الحلبي طريقة التحضير: *يهرس الفستق الحلبي مع السكر الناعم للحصول على مسحوق ناعم جداً. *يضاف إليه فرك الكنافة ويتابع الهرس لدقائق قليلة. *يضاف قطر السكر السميك فيما لا يزال الخلاط قيد العمل للحصول أخيراً على معجون سميك. *يضاف ماء الورد وماء الزهر أو خلاصة الفستق للحصول على عجينة دبقة. *تقسم العجينة إلى كرات صغيرة بحجم حبات الجوز، وتحشى كل كرة بمقدار ملعقة طعام من القشطة ثم تختم جيداً (تماماً مثل أقراص الكبة المحشوة). *تبطن قوالب تارت صغيرة بورق النايلون اللاصق وتوضع كل كرة محشوة في قالب، ثم يضغط على القوالب جيداً قبل قلبها رأساً على عقب فوق طبقة من الفستق الحلبي المطحون أو في قوالب تارت ورقية. *تزين أقراص الفستقية بشرائح اللوز المقلي والفستق الحلبي المطحون ثم تحفظ في الثلاجة قبل التقديم وبعده 
|
|
|
|
11-06-2012, 03:40 PM
|
#2 | |
|
ابونواف الفيفي
|
رد: أقراص الفستقية بالقشطة
عوافي على الطرح الجميل موضوع مقيم
شكرا |
|
|
|
11-08-2012, 12:51 AM
|
#3 | |
|
رد: أقراص الفستقية بالقشطة
يم يم يم روووووووووو وووووووووووووووووووووووووووعه *** تسلميــــــــن لناااا يالغاااليـــ ام ياااســـــــر ـــــــة ويسلم لنااااا قلمــــــــــــك الذهبي والذي يخــط لناااا كل جميـــــــــــــــل الله لايحرمناااا منك ولا من عطــــر وجووودك ولا من أطلالتـــك المشرقـــــــــة  ودي وأمتناااني (((((((((( شوكلات ــة ))))))))
|
|
|
|
|
11-10-2012, 03:59 PM
|
#6 | |
|
رد: أقراص الفستقية بالقشطة
..
مو جديد عليك التالق والابداع يعطيك العآفيـه على الإنتقآء الروعـه شكراً لك من القلب على هذآ المجهُود , ماننحرم من عطـآءك المميز يَ رب ! دمت بحفظ الله ورعآيته . |
|
|
|
 |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|
|
العرض العادي
