![]() |
#1 |
مجلس الادارة
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() ![]() بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته مقلقل لحم على كيف كيفكم بالصور ![]() المقادير : لحم بعظم والأفضل طااازه << ياخذ ساعة فقط في الطبخ - بصل مقطع شرايح - طماطم مقطع مكعبات كبيرة - ثوم للي يحب وقرون فلفل حار ملح - بهارات ( فلفل أسود - كمون - بهارات لحم - شوية قرفة ) الطريقة : ![]() ![]() نحط اللحمه في قدر ولا طاوه مع وصلة شحم ونقلبهم على نار متوسطة ![]() نغطي القدر ونخلي اللحمة تستوي على الماء اللي بيطلع منها على نار هادية ![]() بعد مرور ساعة الا ربع نضيف شرايح البصل ونحركهم خمس دقايق حتى يذبل البصل ![]() ![]() نضيف مكعبات الطماطم والملح والبهارت ونحركهم مع بعض وتترك لتتسبك مدة 10 دقايق ![]() وهنا بعد ماخلص المقلقل قدمت معاه صوص الطحينة ومكوناته : ![]() طحينة سايلة - شوية لبن وماء - عصير ليمون - ملح - فلفل أسود نحركهم جيداً وتقدم مع المقلقل والخبز أو الرز حسب الرغبة ![]() أتمنى الطبق يحوز على رضاكم واستحسانكم ![]() وبالعااااااااافية ![]() |
![]() ![]() ![]() ![]() |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|