11-30-2009, 09:40 PM
|
#1 | |
 
|
الكشـــــــــــــري من مطبخي
بسم الله الرحمن الرحيم
اليوم حبيت انزل طريقتي البسيطه والسريعه لعمل الكشـــــــــــــــــــري طبعا الكشري اكله لذيذه وفي نفس الوقت مريحه نجي للمهم المقـــــــــــــــــــــــــــــــــادير كوب ارز مصري نصف كوب عدس اسود او اخضر مكروووووووووووونه خواتم صغار 2/بصل مقطع شرائح ملح بهارات للسلطه الحاره 2/طماطم بصل زيت طبعا بهاراتك الخاصه ملح الطـــــــــــــــــــريقه نسلق كل من الارز والمكرونه والعدس كل واحد في اناء لحاله حتى النضج بعدها نصفيهم من المويه المتبقيه ونحطهم في قدر محكم الاغلاق ونضعهم على جنب طبعا نضيف الملح وقليل من البهارات نجي للبصل الشرايح نقليه في زيت حتى يصبح لونه بنــــــي ونصفيه من الزيت ونضعه فوق الارز والعدس والمكرونه اخيرا السلطه نحمر البصل في قليل من الزيت ونضع الطماطم بعد تقطيعها مكعبات ونضع عليها الملح والبهارات وبعد النضج نضعها في الخلاط الكهربائي ثم نقسمها الى قسمين الاول نضعه فوق المكرونه و و و. والثاني نضع عليه الفلفل الحار ثم نوقد النار على المكرونه ليتسبك طعم السلطه ونحركها جيدا عند التقديم نضع السلطه في اناء او على الكشري الكميه تكفي لشخصين او ثلاثه فقط اخيرا تقدم ساخنه اتمنى الكل يجربها |
|
|
التعديل الأخير تم بواسطة منتهى الرقة ; 12-28-2010 الساعة 07:36 PM
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
|
|
العرض الشجري
