01-05-2010, 09:04 AM
|
#1 | |
 
|
دجاج بالبشاميل
  المقادير : - نصف دجاجة مسلوقة ومقطعة - جزر مبشور - بقدونس مغسول ومقطع صغير - بصله واحدة - بطاطس مقطعة حلقات ومقلية - خلطة البشاميل ( الخلطة البيضاء ) - ملح وفلفل وبهارات - ملعقة مايونيز + ملعقتين جبن مبشور الطريقة : - يحمى الزيت ويقلى البصل ويوضع عليه الدجاج المسلوق والمقطع والجزر المبشور والبقدونس  - يقلب على نار هادئة ويضاف الملح والفلفل والقليل من بهارات الدجاج إلى أن يصبح بهذا الشكل  - يضاف له ملعقة مايونيز وملعقتين جبن سائل ويقلب جيداً  في صينية يوضع طبقة من البطاطس المقلية  - يضاف الدجاج ويوزع على الصينية بالكامل  - تصب خلطة البشاميل على الوجه وتدخل للفرن  تترك حتى تتحمر ثم تترك لتبرد قليلاً ثم تقطع وتقدم مع سلطة مشكلة  وبالف عافيه 
|
|
  
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|
|
العرض الشجري
