قطع الدجاج بزبدة الفستق و اللبن

01-15-2013, 06:47 AM

بسم الله الرحمن الرحيم

ملاحظة : الكمية تكفي لأربعة أشخاص

المقادير:
4 قطع صدور دجاج مخلية من العظام

1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل

1 قرن فلفل أحمر مقطع

1 فص من الثوم

ملح حسب الطلب ( غير مذكور بالوصفة الأصلية )

2 الى 3 ملاعق صغيرة من زبدة الفستق و هي يمكن الحصول عليها من اي سوبرماركت.

حفنة بسيطة من الكزبرة الخضراء مقطعه

200 مليميتر من اللبن اليوناني – يمكن استبداله لبن كامل الدسم.

3/4 كوب من مرقة الدجاج ( ماجي .. الخ )

1 ملعقة صغيرة من زيت الكانولا ( السلجم ).

الان مع طريقة التحضير
تقطع صدور الدجاج الى مكعبات صغيرة ،

احضر مقلاه و امسحها بالزيت حتى لا يلتصق الدجاج و يتم تسخينها على درجة حرارة عاليه حتى الملاحظة.

ضع الدجاج و يتم شويه و تقليبه على المقلاه ( دقيقة ثم قلب ).

بعد ان يصبح لون الدجاج ذهبيا ، يتم وضع الزنجبيل و قطع الفلفل بالإضافة الى الثوم الى الدجاج و يتم تقليبه حتى يصبح الخليط جاهزا.

بعدها يتم وضع مرقة الدجاج بالإضافة الى اللبن اليوناني و زيت الكانولا الى خليط الدجاج ، يتم تركه لمدة 8 دقائق حتى ينضج الدجاج تماما مع الخليط.

01-15-2013, 09:23 AM

يعطيك الف عافيه ع طرحك
يسلموو

01-15-2013, 03:45 PM

طرح رائع وفي منتهى الروعه
كل الشكر والامتنان لك ع روعه طرحك
لاعدمنا من جديدك الرائع
تحياتي لك

01-15-2013, 07:23 PM

يم يم. يم شكلهااا لذييييذه مرررره

يعطييك العاافيه ع الطرح

01-15-2013, 08:38 PM

طرح رائـع
يعطيك آلف عافيه
وسلمت الأنآمـل المتألقه
على روعة جلبها وانتقائها الراقي
بإنتظار روائعك القادمه بشوووق
لـروحــك آلـــجوري ,,~

01-15-2013, 08:48 PM

يعطيك العآفيه ع روعه طرحك وآنتقــآئك آلمتميز..
دمت بهذا التألق والتميز بجميع طـروحــآتك
بـ نتظار روآئع جديدك القــآدمة

01-19-2013, 06:08 PM

يعطيكم العافيه على المرور الراقي

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الإهداءات
عابرسبيل من فيفاء جارة القمر : هلاَّ رحـمتَ مـتيمـا عصفت به الأشواق وهناً إضافة إهداء

قطع الدجاج بزبدة الفستق و اللبن

【 مـنـتـدى مـطـــبــخ حــــواء 】