01-20-2010, 04:07 PM
|
#11 | |
 
|
رد: عضو\ة في المطبخ....
صدى الحرمان مششكور والله يعطيك الف عافيه منتهى الرقه اووووهـ طبختك مره تشهي وحلوه وربي شوقتيني نفسي بيتزا الجوري مشكوره على الحلى الحلو يإنتضار طبخه صدى يلا يا شيف ورنا شطارتك .... |
|
  
|
|
01-21-2010, 01:22 PM
|
#12 | |
|
Re: عضو\ة في المطبخ....
مشكور اخ صدى الحرمان على الموضوع
والفكره الرائعه كذلكـ الشيف منتهى والجوري يعطيكم العافيه وبنتظار الشيف الجديد\ |
|
|
|
|
01-22-2010, 12:22 AM
|
#13 | |
|
رد: عضو\ة في المطبخ....
شكرا لك يالجوري
على الحلى وإن شاء بجربه وبدي اقول لك حرام عليك صدى الحرمان عزابي خليه يسوي اندومي سريع اكله سريعة |
|
  افتخر بأبي
|
|
01-22-2010, 09:36 PM
|
#14 | |
|
رد: عضو\ة في المطبخ....
شكرا لكم يالشيفات
منتهى الرقه والجوووري وأنا بقيت أسوي أندووومي بس أحرقتي الفلم بس يالله أشوف لكم أكله بعدين بروح المطبخ لي عوده ان شاء الله |
|
|
|
|
01-23-2010, 03:34 AM
|
#15 | |
|
رد: عضو\ة في المطبخ....
في انتظارك ياشيف
|
|
|
هناك اناس رسموا في قلوبنا وسام لايتغير بتغير الاحوال فهو ثابت ثبوت الجبال ومهما هبت العواصف والرياح فهو راسخ لايتغير ولايتبدل بتبدل الزمان فهى كالعقيدة الراسخة في النفوس والجذور المتشعبة في الاعماق
|
|
01-23-2010, 09:34 PM
|
#16 | |
|
رد: عضو\ة في المطبخ....
الحنيذ على الطريقة الجنوبية
الحنيذ على الطريقة الجنوبية وهي من أفضل الطرق من وجهت نظري الخاصة وكل شخص له طريقتة والمفضلة لدية لكني جربت عدة طرق ووجدتها من ألافضل ندخل في الموضوع على طول ونبغاكم تتحملونا لاني سوف أشرحها بالتفصيل وأتمنى أن تحوز على رضاكم وأستحسانكم سوف يكون الشرح فوق الصور تجهيز اللحم تيس يكفي ل 8 أشخاص مع عدم وضع أي أضافات علية لكن ثمانيه متو سطي الاجسام وليس مثل ؟؟؟  تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 640 * 480 و حجم 58KB. تجهيز ما بداخل البطن ويعمل على شكل حبل تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 640 * 480 و حجم 48KB. نقوم بتجهيز المرخ على شكل دوائر بهذا الشكل تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 640 * 480 و حجم 65KB.  تنور الحنيذ جاهز للطبخة مع ملاحظة بأنة تم وضع عدد 5 من أحجار المرو  أول شي نقوم بة وضع الراس والارجل المشويه مسبقا في الاسفل ونضع عليها اربع لفات من المرخ  ثم نقوم بوضع اللحم فوق المرخ ونضع طبقة آخرى من ثلاث لفات  ثم نضع طبقة آخرى من اللحم ونستمر بهذه الطريقة الى أن يمتلي المحنذ وأخر شي نضع الكبدة والكرشة  وأخير نقوم بتغطيتة بالقصدير ونغطي التنور بالغطاء ونضع علية كيس رز مرشوش بالماء ونتركة لمدة ساعة وربع تقريباً حسب كبر الذبيحه تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 640 * 480 و حجم 61KB. اللحم بعد نزوله من التنور تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 640 * 480 و حجم 81KB. الصور النهائية للحنيذ وبالهناء والعافية عليكم جميعاً تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 640 * 480 و حجم 64KB. وبالعافيه |
|
|
|
|
01-24-2010, 01:17 AM
|
#18 | |
|
رد: عضو\ة في المطبخ....
يعطيك الف عافيه على الحنيذ
يممممممممم والله شهيتني للحنيذ اللي ما اطفش منه الا بعيد الاضحى...... وننتظر الشيف/افتخربابي |
|
|
هناك اناس رسموا في قلوبنا وسام لايتغير بتغير الاحوال فهو ثابت ثبوت الجبال ومهما هبت العواصف والرياح فهو راسخ لايتغير ولايتبدل بتبدل الزمان فهى كالعقيدة الراسخة في النفوس والجذور المتشعبة في الاعماق
|
|
01-24-2010, 04:32 PM
|
#20 | |
|
رد: عضو\ة في المطبخ....
احلـــــــــى يالشيف
صدى منت بهين بصرااحه الحنيذ حلووو بس الصوره الثانيه قرررررررف مشكووور وننتظر الشيف / افتخر بابي  |
|
 مشكوره منتهى الرقه على التوقيع والصوره الرمزيه كلك ذوووووق 
|
 |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 2 ( الأعضاء 0 والزوار 2) | |
|
|
|
|
العرض العادي
